Colli Tortonesi DOC

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Written By Gilberto Mattei

Vino rosso direttamente dalla regione Piemonte:

vino Colli Tortonesi.

 

Wine Colli Tortonesi DOC vede iniziare la sua coltivazione nel territorio italiano durante il decimo secolo attraverso l’utilizzo di uve Barbera e altri vitigni a bacca rossa.

Da quella data il vino Colli Tortonesi è un red wine fra i più ricercati della regione Piemonte nella quale vi sono i maggiori centri di produzione.

Sensazioni del vino Colli Tortonesi.

Passiamo di seguito ad elencare le caratteristiche organolettiche le quali caratterizzano il vino Colli Tortonesi e che gli consentono di essere annoverato come uno dei vini d’Italia più pregiati.

Al palato il gusto del vino Colli Tortonesi è secco e pieno, molto corposo mentre alla vista si presenta rosso rubino abbastanza intenso tendente al granata. Ma dire che la bellezza di assaporarlo comincia durante la prima fase della degustazione quando il suo fantastico profumo fruttato con sentori di mora, ciliegia e delicate spezie appagherà l’olfatto.

Vino Colli Tortonesi DOC: invecchiamento e gradazione.

The Colli Tortonesi risulta essere un vino con una gradazione di 11, 5 (12, 5 per il superiore) gradi circa ed il periodo di invecchiamento è di 6-10 anni anni. Tutte le stagioni vengono raccolti all’incirca 6500 ettolitri di vino Colli Tortonesi che corrispondono a circa 870000 bottiglie.

I territori dell’Italia in cui la produzione del Colli Tortonesi risulta essere più presente sono le zone di Colli Tortonesi.

Il vino Colli Tortonesi a tavola.

L’abilità di abbinare ai cibi più prelibati un buon vino appare una di quelle peculiarità capaci di valorizzare la tua cena. Il vino Colli Tortonesi è adatto in particolar modo ad abbinarsi con antipasti di pesce e primi piatti delicati.

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