Donnas Aosta Valley

One of the most characteristic wines of the Aosta Valley region is the Donnas wine Aosta Valley and the beginning of its cultivation is dated before 1200.

The Donnas wine Aosta Valley is a red wine and is made from exclusive grape varieties such as Nebbiolo (85%) and other red grapes.

Il Donnas è un vino rosso prodotto nella zona di Donnas, in Valle d’Aosta, Italia. Questo vino è fatto principalmente con l’uva autoctona Nebbiolo, nota localmente come Picotendro, ma può anche contenere uve Freisa e Neyret.

Il Donnas è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Ha un aroma intenso e complesso, con note di frutta rossa, spezie e erbe aromatiche. Al palato, è secco, tannico, elegante e persistente, con un sapore caratteristico e una buona struttura.

Il Donnas si abbina bene con molti piatti della cucina valdostana, come la polenta, la carne alla brace e i formaggi locali. In particolare, si abbina bene con la fontina, un formaggio tipico della Valle d’Aosta.

Il Donnas è stato insignito del riconoscimento di denominazione di origine controllata (DOC) nel 1971 e della denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) nel 2010. Ciò significa che il vino è prodotto secondo specifiche regole e che la qualità del vino è garantita. La zona di produzione del Donnas è situata in una zona montuosa, a un’altitudine che varia dai 350 ai 800 metri sul livello del mare, e questo contribuisce a conferire al vino le sue caratteristiche organolettiche particolari.

Organoleptic characteristics of Donnas Valle d'Aosta wine.

A quality wine has the capacity to satisfy, through its inherent organoleptic properties, all the senses of the one who tastes it, and in this Donnas Valle d'Aosta wine seems to succeed easily.

Opening a bottle the wine Donnas Aosta Valley It flaunts a ruby red colour with garnet veins while the nose is fruity, spicy and intense. But it is the flavour that distinguishes a fine wine from ordinary wines. When tasted, Donnas Valle d'Aosta wine appears dry and savoury with a delicate bitterish aftertaste.

Degrees of Donnas Aosta Valley and ageing.

The Donnas Aosta Valley is a wine with an alcohol content of about 11, 5 (the superior 12, 5) degrees and the period of maturation after which it is best enjoyed is 5-8 years. Every vintage, about 370 hectolitres of Donnas Valle d'Aosta wine are produced, which corresponds to about 50000 bottles.

If you want to try the real Donnas Valle d'Aosta wine, you can go to the Donnas area and surrounding villages.

What Donnas Valle d'Aosta wine goes with.

The ability to match the most delicious dishes with a good wine appears to be one of those peculiarities that can enhance your dinner. The wine Donnas Aosta Valley is especially suitable for serving with meat and game, cheese.