Wine Jelly

Photo of author
Written By Gilberto Mattei

Gelatina di vino / Marmellata di vino

Ecco gli ingredienti per preparare questa squisita marmellata / gelatina di Vino:

  • 1 bottiglia di vino rosato ( si può fare anche con il vino bianco e rosso )
  • 200 g di zucchero semolato fine
  • 1 bustina di cameo frutta pec o 20 g di pectina in polvere

Preparation

Disponete in una casseruola lo zucchero e la pectina, quindi versate il wine a filo mescolando per scioglierli.

Portate lentamente a ebollizione il vino e gli altri ingredienti a fiamma bassa, mescolando in continuazione, e proseguite la cottura sempre a mescolando per circa 8-10 minuti.

Verificate la consistenza della gelatina di vino, versando una goccia di liquido su un piattino e marmellata-di-vino-rossocontrollando che risulti densa, poi spegnete. Suddividete il composto in 6-8 bicchieri o coppette e lasciate raffreddare completamente.

Coprite con la pellicola e mettete in frigorifero per almeno 6 ore.

La gelatina di vino si conserva in vasetti di vetro ben puliti e chiusi immediatamente dopo il travaso.

Si può tenere in frigorifero 15 giorni.

 

Enjoy with online casinos available in australia.

Fonte della Ricetta

giadamagazine.wordpress.com

Did you like this article? Share it!

Leave a comment

en_GBEnglish (UK)