Red wine Piedmont region: Collina Torinese wine
The Piedmont region has always produced fine wines throughout its history, and the Collina Torinese DOC wine risulta essere senza dubbio un importante esponente di vino rosso prodotto in questa parte d’Italia.
The Turin Hill viene realizzato con l’utilizzo di viti coltivate nei comuni di Torino, Chieri, Moncalieri, Pino Torinese, Verrua e Savoia. Tali produzioni vinicole, le uve Barbera, Freisa più altri vitigni rossi locali, si trasformano in un vino unico e inconfondibile.
Organoleptic characteristics of Collina Torinese wine
La degustazione di un vino pregiato si concretizza all’esame dei sensi; è dunque con gusto, vista e l’olfatto che emergono tutte le caratteristiche tipiche di un vino importante.
It derives from the quality of the grapes used, which to the wine Turin Hill dona il colore rosso rubino più o meno carico e appaga lo sguardo. Al palato ci si evidenzia è un sapore asciutto e armonico. Allo stesso modo all’olfatto il vino Turin Hill proves to be distinctive and vinous.
Il corretto periodo di maturazione è di all’incirca 24 mesi. Il corretto tempo di maturazione passato il quale è consigliabile consumare il vino risulta di all’incirca 24 mesi mentre la gradazione del Turin Hill è all’incirca di 10.5 degrees.
Collina Torinese wine at the table
It is preferable to serve the wine Hill Torinese at a serving temperature of plus or minus 15-18 degrees together with not too mature cheeses and cold cuts or regional first courses.
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