Verduzzo

26 Ottobre 2020
cibo e vini

Il vino e gli abbinamenti regione per regione.

Il Trentino-Alto Adige  come il Friuli-Venezia-Giulia hanno caratteristiche simili producono buon vino e si affidano a una cucina bucolica e allo stesso tempo raffinata. La lepre alla Trentina si fa con il vino […]
28 Settembre 2020
minestrone-del-ghiottone

Minestra del ghiottone – Marsala

Per la minestra del ghiottone  con marsala vi proponiamo la ricetta con i seguenti ingredienti per quattro persone: i colli, le ali, le zampe e le regaglie di tre polli, quindici grammi di burro, venti […]