Abbinamento tra il Vino e gli Asparagi

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Abbinamento tra il Vino e gli Asparagi

asparagi e vino

Abbinamento tra vino e asparagi è complicato. Il sapore amarognolo dell’asparago è tale da rendere piuttosto difficoltoso l’abbinamento con il vino.vino ed asparagi

Superano la prova i vini bianchi aromatici dallo spiccato profumo floreale o addirittura erbaceo. Un Sauvignon in genere rappresenta una soluzione ottimale.