28 gennaio 2020
vino e zuppe vino

Minestra di Vino o zuppa di vino

Il piatto tipico trentino-tirolese e’ la semplice ma profumatissima zuppa di vino che presuppone l’utilizzo di uno degli eleganti vini bianchi secchi della regione. Il minestrone […]
15 gennaio 2020
ostriche champagne

Ostriche e Champagne

Ostriche e Champagne sono un intrigante simbolo del lusso. Ci sono persone che pensano che i grandi spumanti vadano benissimo accompagnandoli a dei molluschi crudi. Altre […]
14 gennaio 2020
pesce vino

Con il pesce va il vino bianco?

C’è un detto che ci dice che il pesce va accompagnato con un vino bianco,ed e vero,ma non sempre. A volte il pesce lo si può […]
14 gennaio 2020
vendemmia uva

Il trasporto della vendemmia

Durante la vendemmia, colta l’uva,la prima fase consiste nel farla uscire dalla vigna. Non è  una cosa tanto semplice, perché, nella maggior parte dei vigneti, i  filari […]
13 gennaio 2020
pizza e vino

Pizza e vino come abbinarli?

In pizzeria beviamo una gran quantità di birra e Coca-Cola. Ma chi ci dice  che con la pizza non possiamo abbinare il vino? Facciamo un esempio […]


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