Vitigni Italiani: le Uve che Danno Vita ai Grandi Vini
Ogni grande vino italiano nasce da un vitigno autoctono. L’Italia ha oltre 350 varieta di Vitis vinifera registrate — la maggiore biodiversita viticola al mondo.
Dalla scheda ampelografica al profilo organolettico, ogni vitigno e una storia da scoprire.
Vitigni a Bacca Rossa
- Nebbiolo — il Re del Piemonte: Barolo e Barbaresco
- Sangiovese — il piu diffuso: Chianti, Brunello, Vino Nobile
- Corvina Veronese — l’anima dell’Amarone
- Aglianico — Taurasi e Aglianico del Vulture, il Barolo del Sud
- Primitivo — il gemello pugliese dello Zinfandel
- Montepulciano — il grande rosso d’Abruzzo
- Barbera — il quotidiano piemontese senza tannini
- Sagrantino — il vino piu tannico al mondo
- Cannonau — il rosso dei centenari sardi
- Nero d’Avola — il grande rosso siciliano
- Lambrusco — il frizzante rosso dell’Emilia
- Dolcetto — amaro e tannico, da bere giovane nelle Langhe
Vitigni a Bacca Bianca
- Garganega — il segreto del Soave Superiore su basalti
- Trebbiano — il piu diffuso bianco italiano
- Fiano — il bianco longevo dell’Irpinia
- Vermentino — la mineralita granitica della Gallura
- Verdicchio — il bianco ammandorlato delle Marche
- Moscato — il piu aromatico: Asti DOCG e Pantelleria
- Pinot Grigio — il bianco italiano nel mondo
- Gewurztraminer — speziato e floreale di Tramin
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