I Fenici ed il vino
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Vitigni octoctoni della Valpolicella ( Veneto )
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Metodo Charmat
Metodo Charmat (Martinotti): La seconda fermentazione in autoclave Home › Spumanti e Bollicine › Metodo Charmat (Martinotti) Il Metodo Charmat ...
Rondinella
Rondinella: È un altro vitigno importante utilizzato nella produzione dei vini della Valpolicella. Ha una buona acidità e contribuisce a ...
Metodo di vinificazione classico o metodo champenoise
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Gli spumanti
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Pinot Nero
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Chardonnay leggero estero
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I vitigni autoctoni della Valpolicella Approfondimenti sul Molinara: territorio, profilo e abbinamenti Da segnalare anche lo Zinfandel (un vitigno di ...
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Togliere macchie di vino rosso
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Quali sono le malattie dell’uva ed insetti infestanti?
L’uva può essere colpita da diverse malattie che possono compromettere la salute delle piante e la qualità del raccolto. Tra ...
Sistema di coltivazione a cordone speronato della vite
Il sistema di coltivazione a cordone speronato della vite è una tecnica di coltivazione della vite molto comune in viticoltura. ...