Glossario Vino

Il glossario vino di Online Wine Shop è la tua guida di riferimento per orientarti nel ricco universo dell’enologia italiana e internazionale. In questa sezione trovi centinaia di termini tecnici spiegati con chiarezza: dai vocaboli della degustazione professionale — come tannino, acidità, persistenza aromatica — alle definizioni di cantina e viticoltura, fino al lessico del sommelier che incontri sulle carte dei vini e nelle schede di degustazione. Ogni voce è scritta per essere accessibile anche a chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino, senza rinunciare al rigore tecnico apprezzato dagli appassionati più esperti.Che tu stia studiando per un esame AIS o WSET, cercando di capire un’etichetta, o semplicemente voglia degustare con maggiore consapevolezza, questo glossario enologico ti offre le basi per leggere un vino in modo più profondo. Trovi spiegazioni su metodi di vinificazione, tipologie di uve, denominazioni DOC e DOCG, tecniche di affinamento in botte e in acciaio, e molto altro ancora. Consultalo voce per voce oppure usalo come compendio durante le tue degustazioni: capire il linguaggio del vino è il primo passo per apprezzarlo davvero.

I 7 Segreti Incredibili del ‘Sapido’: Guida Autentica all’Uso Definitivo di un Termine Essenziale

I 7 Segreti del ‘Sapido’: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Sommelier Academy › I 7 ...
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Vitis labrusca: una vite con caratteristiche particolari

Home › Sommelier Academy › Vitis labrusca: una vite con caratteristiche particolari Vitis labrusca è una specie di vite nativa ...
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I 7 Segreti Straordinari dell’Acido Acetico: Guida Essenziale

I 7 Segreti Straordinari dell’Acido Acetico: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Sommelier Academy › I ...
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Grappolo d’Uva

Home › Sommelier Academy › Grappolo d’Uva Il grappolo d’uva è la parte dell’acino di uva che unisce le singole ...
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Selezione massale

La selezione massale è un metodo di propagazione della vite che consiste nella selezione dei migliori vitigni presenti in un ...
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Sensibilità e Resistenze della Vite

Home › Sommelier Academy › Sensibilità e Resistenze della Vite La vite è una pianta molto sensibile alle malattie e ...
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Piede franco

Il piede franco è una pianta di vite che non è innestata su portinnesti americani o europei, ma cresce liberamente ...
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Invaiatura

Home › Sommelier Academy › Invaiatura L’invaiatura è un processo importante nel ciclo di vita della vite che si verifica ...
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Innesto

L’innesto è una tecnica agronomica molto utilizzata nella coltivazione della vite per propagare e coltivare i vari vitigni. Si tratta ...
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La Vite

Home › Sommelier Academy › La Vite La vite, nota anche come Vitis Vinifera, è una pianta rampicante che produce ...
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Barbatella

La barbatella è una parte della pianta di vite che viene utilizzata come portainnesto. Si tratta di una piccola pianta, ...
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composti fenolici

I composti fenolici sono un gruppo di molecole ampiamente diffuso in natura, caratterizzate dalla presenza di uno o più anelli ...
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Acino

Home › Sommelier Academy › Acino L’acino dell’uva è la piccola sfera che contiene il succo e i semi della ...
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Bacca Rosa

Home › Sommelier Academy › Bacca Rosa La bacca rosa, detta anche uva nera rosa o uva a bacca rosa, ...
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I 7 Segreti Straordinari della Bacca Bianca: La Guida Definitiva

Home › Sommelier Academy › I 7 Segreti Straordinari della Bacca Bianca: La Guida Definitiva I 7 Segreti Straordinari della ...
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Bacca Grigia

Home › Sommelier Academy › Bacca Grigia La Bacca Grigia è una varietà di uva che si caratterizza per il ...
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I 10 Vitigni Autoctoni Straordinari d’Italia: Un Viaggio Indimenticabile tra Storia e Sapore

I 10 Vitigni Autoctoni Straordinari d’Italia: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Sommelier Academy › I ...
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Bacca Nera

Home › Sommelier Academy › Bacca Nera La bacca nera è una varietà di uva dalle caratteristiche distintive e dal ...
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terroir

Home › Sommelier Academy › Glossario del Vino › Terroir Terroir: Il Legame Indissolubile tra Vino, Suolo e Territorio Definizione ...
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Filossera

Home › Sommelier Academy › Filossera La filossera (Phylloxera vastatrix) è un insetto parassita che attacca le radici delle piante ...
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Aromi

Home › Sommelier Academy › Aromi Il termine “aromi” nel mondo del vino si riferisce all’insieme di tutti i profumi ...
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