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Esistono bianchi che migliorano per vent’anni e oltre. Molti di questi portano la firma di Cantina Terlano, la cooperativa altoatesina diventata leggenda per la longevità irripetibile dei suoi vini.
Storia e filosofia
Fondata nel 1893 a Terlano, riunisce decine di viticoltori sotto un’unica regia enologica di altissimo livello — la dimostrazione che in Alto Adige le cooperative possono competere con le migliori aziende del mondo. La cantina è celebre per la linea Rarity, vini rilasciati sul mercato dopo decenni di affinamento sui lieviti.
Territorio e vigneti
Il segreto è nel suolo: il porfido quarzifero di origine vulcanica della collina di Terlano, ricco di minerali, dona ai bianchi una spina dorsale acido-sapida che ne garantisce la longevità straordinaria. La valle dell’Adige offre sole e ventilazione ideali.
I vini di punta
Bandiera della cantina è il Pinot Bianco, insieme al blend storico Terlaner (Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon) e alle Riserve come Nova Domus. Bianchi minerali, tesi e capaci di evolvere per decenni, un caso quasi unico nel panorama italiano.
Le denominazioni
Cantina Terlano produce in Alto Adige Terlano DOC. Scopri il mondo dei bianchi altoatesini e tutti i vini dell’Alto Adige.
Perché sceglierli
Se ami i bianchi che sfidano il tempo, Cantina Terlano è una garanzia: anche le etichette base reggono molti anni in bottiglia, mentre le Riserve e i Rarity sono un piccolo investimento per la cantina di chi colleziona. Perfetti su pesce, crostacei, piatti cremosi e formaggi di media stagionatura, sono tra i pochissimi bianchi italiani che si possono acquistare pensando anche al futuro, sicuri che miglioreranno. Una scelta che unisce piacere immediato e potenziale di invecchiamento raro nel panorama dei vini bianchi.
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