Tiefenbrunner: 5 soluzioni indispensabili per il Tuo Viaggio Vinicolo nell’Alto Adige

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C’è un vino che nasce da uno dei vigneti più alti d’Europa, a quasi mille metri di quota: è il Feldmarschall di Tiefenbrunner, simbolo di una cantina che ha fatto dell’altitudine la sua firma.

Storia e filosofia

La storica Schlosskellerei Turmhof della famiglia Tiefenbrunner ha sede a Cortaccia (Kurtatsch), nella bassa Val d’Adige. La filosofia punta sulla freschezza e sulla precisione varietale, sfruttando le forti escursioni termiche dei vigneti d’altura per ottenere bianchi tesi e profumati.

Territorio e vigneti

I vigneti salgono fino alla zona di Favogna, dove l’altitudine estrema e i suoli alpini regalano acidità vibrante e aromaticità intensa. È qui che nasce il celebre Müller-Thurgau Feldmarschall von Fenner, uno dei bianchi di montagna più iconici d’Italia.

I vini di punta

Oltre al Müller-Thurgau Feldmarschall, la gamma comprende Gewürztraminer, Pinot Grigio, Sauvignon e il rosso autoctono Lagrein. Bianchi alpini di grande nitidezza, espressione pura del terroir d’altura.

Le denominazioni

Tiefenbrunner produce in Alto Adige DOC. Approfondisci il Gewürztraminer e scopri tutti i vini dell’Alto Adige.

Cosa aspettarsi nel bicchiere

I bianchi d’altura di Tiefenbrunner si abbinano splendidamente a pesce, antipasti delicati, formaggi freschi e cucina di montagna; il Feldmarschall è invece un vino da meditazione per gli appassionati di bianchi rari e longevi. Sceglierli significa scoprire l’anima più verticale, fresca e minerale dell’Alto Adige enologico, quella che nasce dai vigneti più alti e difficili. Per chi cerca bianchi che raccontino l’altitudine in ogni sorso, la cantina di Cortaccia è una tappa obbligata del Trentino-Alto Adige del vino.