Tecniche di coltivazione dell’uva degli antichi romani
Gli antichi romani e le tecniche di coltivazione della vite La coltivazione dell’uva era un’attività molto importante per gli antichi ...
La produzione del vino dalla preistoria ad oggi
La produzione del vino nell’antichità I primi reperti della produzione del vino, che è una pratica che risale a tempi ...
Chi ha portato il vino in Italia?
L’origine del vino in Italia L’origine esatta del vino in Italia non è nota con certezza, ma si sa che ...
Ippocrasso
L’ippocrasso è un antico vino aromatizzato e speziato che affonda le sue radici nell’antica Roma e nell’antica Grecia. Prende il ...
Quali sono le malattie dell’uva ed insetti infestanti?
L’uva può essere colpita da diverse malattie che possono compromettere la salute delle piante e la qualità del raccolto. Tra ...
Sistema di coltivazione a cordone speronato della vite
Il sistema di coltivazione a cordone speronato della vite è una tecnica di coltivazione della vite molto comune in viticoltura. ...
Richelieu
Se Dio non voleva che bevessimo, perché ha fatto il vino così buono? Armand Jean du Plessis, noto come Richelieu, ...
Il vino dopo la caduta dell’Impero romano e nel Medioevo
Con la caduta dell’Impero Romano nel 376 D.C. la produzione del vino subì un forte rallentamento, ufficialmente, si verificò un ...
Il vino ai tempi di Omero nell’Antica Grecia
Le fonti storiche che concernano l’uso del vino nell’antica Grecia le possiamo attingere da due grandi poeti Greci (dove noi ...
Il vino nel Medioevo ai tempi di Dante Alighieri
Dante e il Vino nel medioevo Se noi parliamo di vino nel Medioevo, non possiamo astenerci del padre della lingua ...
Le origini del Vino
Il vino rappresenta la più grande globalizzazione presente nel mondo che attraversa tutte le culture dall’Europa alle Americhe fino all’Africa ...
Che vini beveva il grande filosofo HEGEL ?
Il grande filosofo tedesco vissuto ha cavallo tra il 1700 e 1800 , il suo piacere per il vino ci ...
I vini nell’antica Roma
Alcune fonti sui vini nell’antica Roma citano Livia la casta moglie di Augusto, affermava in modo categorico che questa nobildonna ...
Storia del Picolit
Il Picolit è uno dei vini più antichi e più nobili del Friuli, il mitico: PICOLIT, nasce nei Colli Orientali ...
Il vino nella Francia del XVIII Secolo e degli Enciclopedisti dell’Illuminismo.
La Francia è stata da sempre una delle principali produttrici di vino, una tradizione che risale a tempi antichi. Nel ...
Storia del Cabernet
Le radici del Cabernet sono diverse, si perdono nella notte dei tempi, alcuni storici sostengono che sono da ricercarsi in ...
Grappa e storia dell’Alcol
La grappa è un distillato di vinacce, ovvero dei residui solidi dell’uva che rimangono dopo la spremitura per la produzione ...
Il coppiere o Sommelier d’altri tempi
Il coppiere o sommelier d’altri tempi era una figura molto importante nelle corti nobiliari e aristocratiche europee durante il medioevo ...
Il Cardinale Sforza che abbinamenti del vino faceva?
Un ottimo servizio alla tradizione di un connubio tra vini e arte culinaria fu fatto nella famosa lettera di Sante ...
Il bottigliere del vino nella storia
Relativamente al Vino e ai sommelier un altro memorabile scritto miliare per la tradizione culinaria italiana è dovuto a Domenico Romoli detto ...
Vino disprezzato ed esaltato nella storia
Il vino è una delle bevande più antiche e apprezzate al mondo. Nel corso della storia, ha avuto alti e ...