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vini da dessert

Come si realizza l’infiascatura e l’imbottigliamento dei vini?

Imbottigliamento del vino ordinario Fiaschi, toscanelle e bottiglioni. La cosa più importante, prima di provvedere all’infiascatura del vino di consumo ...
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Allegagione

L’allegagione è un processo fondamentale nella viticoltura che si riferisce alla regolazione della quantità di uva che si sviluppa su ...
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Caratteristiche organolettiche

Le caratteristiche organolettiche sono le proprietà sensoriali percepite dai nostri organi di senso, come ad esempio il gusto, l’odore, la ...
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Quando si realizza la vendemmia dell’uva?

La vendemmia è la raccolta, già di per sé, non è un’operazione cosi semplice come sembra. Se il momento dev’essere ...
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Ostriche e Champagne

Ostriche e Champagne sono un intrigante simbolo del lusso. Ci sono persone che pensano che i grandi spumanti vadano benissimo ...
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Pizza e vino come abbinarli?

In pizzeria beviamo una gran quantità di birra e Coca-Cola. Ma chi ci dice  che con la pizza non possiamo ...
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Il Marsala e i vini di Sicilia

Il Marsala appartiene alla categoria dei vini speciali. Si prepara dai cosiddetti Marsala vergini, bianchi ad alto tenore alcoolico, adeguatamente ...
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La confettura e il vino vanno d’accordo?

La confettura e il vino vanno d’accordo? Tanto zucchero e forte acidità sono le componenti di base di qualunque confettura. Ma ...
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Confettura di vino Rosso Speziata

Oggi vi suggerisco la confettura di vino o marmellata di vino rosso speziato, deliziosa coi biscotti, ma anche con i ...
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COME SCEGLIERE UN BUON VINO

Alcuni suggerimenti per scegliere un buon vino al ristorante Per ordinare un buon vino al ristorante si debbono seguire pochi ...
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Il Migliore Vino Rosso d’europa è Italiano

Grande Festa del Vino edizione 2017 Il pubblico presente alla 10° edizione della Grande Festa del Vino svoltasi a Mirano ...
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