Johann Wolfgang von Goethe, noto scrittore, poeta e filosofo tedesco del XVIII e XIX secolo, era anche un grande appassionato di vino. Durante la sua vita, Goethe ha scritto diverse poesie e prose sull’amore per il vino e sulla sua importanza nella cultura tedesca.
Inoltre, Goethe era anche un viticoltore dilettante e ha coltivato la sua vigna presso la sua casa a Weimar. Era molto attento alla scelta dei vitigni e alla cura delle viti, utilizzando anche tecniche innovative per l’epoca. Goethe sperimentò anche diverse tecniche di vinificazione e fu uno dei primi ad utilizzare botti di rovere per l’affinamento del vino.
Goethe era noto per la sua abilità nel degustare il vino e nel riconoscere i diversi aromi e sapori. Era un sostenitore dell’idea che il vino fosse più di una semplice bevanda alcolica, ma una parte integrante della cultura e del patrimonio tedesco.
In una lettera scritta ad un amico nel 1817, Goethe ha scritto:
“Non c’è niente di più piacevole del godersi un bicchiere di buon vino con gli amici, discutendo di arte, letteratura e filosofia”.
“La vita è troppo breve per bere vini mediocri.”
