Indice1 Chi era Pierre Sansot2 Il Rapporto con il Vino3 Le Opere Letterarie sul Vino4 Il Pensiero Enogastronomico Il nome Pierre Sansot evoca un’eco di profonda riflessione sulla vita, sulla quotidianità e, in modo sorprendentemente affascinante, sul vino. Non stiamo parlando di una denominazione vinicola, ma di un pensatore che ha saputo elevare la degustazione … Leggi tutto
Non è vero che un uomo si trasforma ubriacandosi. E’ da sobrio che è diverso! Thomas De Quincey è stato uno scrittore e critico letterario inglese vissuto tra il XVIII e il XIX secolo. È noto soprattutto per la sua opera “Confessioni di un oppiomane inglese” e per il saggio “Delitto e Castigo”. De Quincey, … Leggi tutto
John Keats è stato un poeta romantico inglese vissuto nel XIX secolo. Anche se non ha scritto molte poesie specificamente sul vino, questo tema appare in alcune delle sue opere. Datemi libri, frutta, vino francese, un buon clima e un pò di musica fuori dalla porta, suonata da qualcuno che non conosco. In “Endymion”, uno … Leggi tutto
…ma per le vie del borgo dal ribollir de’ tini va l’aspro odor de i vini l’anime a rallegrar. Giosuè Carducci è stato un poeta e scrittore italiano vissuto nel XIX secolo. Il vino era un tema comune nella sua poesia, e Carducci lo considerava un simbolo della cultura e della tradizione italiane. In “Inno … Leggi tutto
Paolo Mantegazza è stato uno scrittore e antropologo italiano vissuto nel XIX secolo. Era noto per le sue teorie sull’evoluzione umana e per i suoi scritti sulle scienze naturali, la medicina e l’educazione. Il vino è il balsamo della vecchiaia. Lo hanno detto i proverbi di tutte le nazioni, lo hanno proclamato i medici d’ogni … Leggi tutto
Il vino rende stolto il saggio e saggio lo stolto. Carlos Ruiz Zafón è stato uno scrittore spagnolo famoso per i suoi romanzi di genere gotico e misterioso, tra cui “L’ombra del vento” e “Il gioco dell’angelo”. Anche se non ha scritto molto sul vino, questa bevanda appare in alcuni dei suoi romanzi come elemento … Leggi tutto
Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla. Edoardo VII, noto anche come “Bertie”, è stato re del Regno Unito e dell’Impero britannico dal 1901 al 1910. Era noto per il suo amore per la buona cucina e il buon vino. Durante il suo regno, … Leggi tutto
Quando il vino [fatto nel suo castello) è nel periodo d’oro dell’effervescenza, ogni bambino malato del villaggio, così come indicato dal medico, può essere portato ai torchi e immerso dentro. Se il medico lo etichetta come “molto malato”, viene immerso due volte. Lillie de Hergermann-Lindencrone è stata una scrittrice norvegese del XIX secolo, nota soprattutto … Leggi tutto
Se Dio non voleva che bevessimo, perché ha fatto il vino così buono? Armand Jean du Plessis, noto come Richelieu, era un politico e cardinale francese vissuto tra il XVI e il XVII secolo. E’ noto che Richelieu era un grande appassionato di gastronomia e amava organizzare sontuosi banchetti. Era anche un grande sostenitore delle … Leggi tutto
Bevete del vino in inverno perché fa freddo, e d’estate perché fa caldo. Henry George Bohn (1796-1884), noto come H.G. Bohn, è stato un editore e librario britannico del XIX secolo. Bohn è stato uno dei primi editori ad introdurre in Inghilterra l’edizione economica di libri classici e di testi di grande valore letterario. Non … Leggi tutto
Bere del vino è bere del genio. Il vino è simile all’uomo: non si saprà mai fino a che punto lo si può stimare o disprezzare, amare e odiare, né di quante azioni sublimi o atti delittuosi è capace. Charles Baudelaire, poeta francese del XIX secolo, fu un grande amante del vino e dedicò molte … Leggi tutto
Dio mise sulla terra la vigna e il diavolo mi mise accanto l’uomo. Walter Scott, noto scrittore scozzese vissuto nel XVIII secolo, era un appassionato di vino e di gastronomia in generale. In molti dei suoi romanzi e poemi, infatti, si trovano riferimenti all’arte del bere e dell’assaggiare. Uno dei suoi romanzi più famosi, “Ivanhoe”, … Leggi tutto
L’ampelografia è una disciplina scientifica che si occupa dello studio della vite e dei suoi vitigni. Si tratta di un ramo della ampelografia che si concentra sulla descrizione e sulla classificazione dei vitigni; inoltre, l‘ampelografia fornisce informazioni sulle caratteristiche di ogni particolare varietà di vite, incluso il suo aspetto, il sapore, la resa, la resistenza … Leggi tutto
Indice1 Ingredienti per quattro persone2 Tempo necessario3 Preparazione4 Abbinamento Vini Ecco la ricetta per la Minestra del Ghiottone al Marsala: Ingredienti per quattro persone i colli, le ali, ali e zampe di tre polli, quindici grammi di burro, venti grammi di farina, due porri, una cipolla, un chiodo di garofano, una costa di sedano, un … Leggi tutto
Indice1 La Ricerca della Bellezza nel Vino: Un Viaggio Sensoriale e Culturale1.1 Il Vino come Elisir di Bellezza e Benessere1.1.1 La Scienza della Bellezza nei Vitigni1.2 Umbria: Un Paradiso Vinicolo di Esperienze Uniche e Sostenibili1.2.1 Produzione Vinicola Sostenibile1.2.2 Enoturismo: Degustazioni di Vini e Prodotti a Km Zero1.2.3 Esperienze Uniche: Vino e Alpaca1.3 Il Vino come … Leggi tutto
Indice0.1 🍷 SCHEDA TECNICA: Jean Arp0.1.1 🔬 Caratteristiche Organolettiche0.1.2 📊 Dati Tecnici0.1.3 🍽️ Servizio1 Storia e Origini del Jean Arp2 Zona di Produzione e Terroir3 Il Vitigno e le Sue Caratteristiche4 Vinificazione e Disciplinare5 Novità e Riconoscimenti Recenti Il Jean Arp rappresenta uno dei tesori enologici più preziosi del panorama vinicolo, un nome che evoca … Leggi tutto
La birra è opera dell’uomo, il vino di Dio. Martin Lutero (1483-1546) è stato un teologo e riformatore tedesco, noto soprattutto per aver guidato il movimento della Riforma protestante nel XVI secolo. Lutero era anche un appassionato di vino e spesso si riferiva ad esso nelle sue scritture e nei suoi sermoni. Lutero credeva che … Leggi tutto
Indice1 Alcune delle varietà di uve più comuni utilizzate per la produzione del vino2 Alcune delle varietà di uve più comuni utilizzate per la produzione di vino rosato3 La produzione dello spumante Il vino è una bevanda alcolica prodotta attraverso la fermentazione del succo d’uva, noto anche come mosto. L’uva viene coltivata in vigneti e … Leggi tutto
Vitis labrusca è una specie di vite nativa dell’America del Nord, che produce uva con una serie di caratteristiche particolari. È stata utilizzata in passato per produrre vini negli Stati Uniti e in Canada, ma a causa del suo sapore molto particolare e della presenza di una sostanza chiamata metilantranilato di metile, che può causare … Leggi tutto
Indice1 Storia e Origini del Joy Sterling: la passione per il vino e la sostenibilità ambientale nella Napa Valley2 Zona di Produzione e Terroir3 Il Vitigno e le Sue Caratteristiche4 Vinificazione e Disciplinare L’evento Joy Sterling: la passione per il vino e la sostenibilità ambientale nella Napa Valley rappresenta un appuntamento imperdibile per tutti gli … Leggi tutto
Indice1 La Storia della Cantina Michel Bouvier2 Il Territorio e i Vigneti del Domaine Bouvier3 La Filosofia Produttiva di Michel Bouvier4 I Vini dell’Azienda Michel Bouvier Il nome Michel Bouvier è sinonimo di eccellenza enologica nella prestigiosa regione della Borgogna. Questa rinomata cantina si dedica con passione alla produzione di vini di altissima qualità, seguendo … Leggi tutto