Moscato: l’aromaticità che conquista
Il Moscato è una delle più antiche famiglie di vitigni del Mediterraneo, celebre per l’inconfondibile aroma di uva, fiori bianchi, salvia e agrumi. È un vitigno «aromatico»: profuma cioè già sulla pianta, e questa fragranza si ritrova intatta nel calice.
Dal celebre Moscato d’Asti piemontese — dolce, poco alcolico e delicatamente frizzante — al solare Moscato di Pantelleria e di Siracusa da uve Zibibbo (Moscato d’Alessandria), fino al raro Moscato Rosa dell’Alto Adige: una famiglia che dà spumanti dolci, passiti e vini da dessert di grande personalità.
Qui trovi gli stili del Moscato e come abbinarlo, dalla pasticceria secca alla frutta fresca.