Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Barbera del Monferrato Superiore DOCG

Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Barbera Monferr: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza

Home › Sommelier Academy › Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Barbera Monferr

Scegliere a occhi chiusi e un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un'autentica eccellenza. Immagina di riconoscere, gia dal nome Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Barbera Monferr, cosa aspettarti nel calice e di scegliere con la sicurezza di un sommelier.

Vino rosso prestigioso dalla regione Piemonte:

Vino Barbera

Il Barbera viene utilizzato per la produzione di diversi tipi di vino, dal Barbera d’Asti al Barbera d’Alba, dal Barbera del Monferrato al Barbera delle Langhe. In ogni caso, il Barbera è un vino caratterizzato da un’acidità vivace e da un sapore fruttato e speziato, che lo rendono molto versatile in abbinamento con i piatti della cucina italiana.

Il vino Barbera è un vino rosso e risulta essere composto da vitigni caratteristici come barbera.

Colore e sapore del vino Barbera

Andiamo adesso ad elencare le sensazioni olfattive e gustative le quali caratterizzano il vino Barbera e che gli garantiscono di essere individuato come uno fra i vini d’Italia maggiormente esclusivi.

Il vino Barbera è originario del Piemonte, una regione del nord Italia, e la sua storia risale a diversi secoli fa. Si ritiene che il vitigno sia stato introdotto dai Fenici nell’antichità, ma è stato in seguito coltivato e sviluppato dai Romani.

Nel corso dei secoli, il Barbera è stato coltivato in molte parti del Piemonte, ma la regione del Monferrato è stata tradizionalmente considerata la sua patria. Il vino Barbera è stato apprezzato fin dall’epoca medievale, ed era conosciuto come il “vino del popolo” a causa della sua accessibilità e del suo prezzo relativamente basso.

Tuttavia, il Barbera ha subito un periodo di declino nel corso del XIX secolo, quando la filossera ha devastato le viti del Piemonte e molte varietà di uva sono state perse. Il Barbera è stato una delle poche varietà che ha resistito alla malattia, ma è stato spesso considerato un vino di bassa qualità.

Negli anni ’80, tuttavia, il Barbera è stato rivalutato e apprezzato per la sua acidità vivace e il sapore fruttato e speziato. Oggi, il Barbera è uno dei vini più coltivati e prodotti in Italia, e viene esportato in tutto il mondo.

Il vino Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Barbera del Monferrato Superiore DOCG è dei vini più famosi del territorio del Piemonte e l’inizio della coltivazione è datato diciassettesimo secolo.

Il vino Barbera è noto per la sua alta acidità, il suo colore rosso rubino e il suo sapore fruttato, con note di ciliegia, lampone e prugna. È un vino versatile che può essere abbinato a molti piatti diversi, tra cui carni rosse, formaggi e piatti di pasta.

Alla vista il vino Barbera appare di un colore rosso rubino con riflessi porpora da giovane e granata da invecchiato mentre al naso appare fruttato con decisione e con sentori di spezie ed eterei. Ma è il gusto ciò che discerne un vino di qualità dai vini comuni. Al palato il vino Barbera si rivela pieno e molto ricco di acidità.

Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG, Barbera del Monferrato Superiore DOCG riconoscimenti

I riconoscimenti per i vini Barbera d’Alba DOC, Barbera d’Asti DOCG e Barbera del Monferrato Superiore DOCG sono numerosi sia a livello nazionale che internazionale. Di seguito sono elencati alcuni dei premi più prestigiosi che questi vini hanno ottenuto:

Barbera d’Alba DOC:

• Barbera d’Alba DOC “Cascina Francia” di Giacomo Conterno: “Tre Bicchieri” dalla Guida Vini d’Italia 2022 di Gambero Rosso, 94 punti dalla Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2022 di Daniele Cernilli, 95 punti dalla Guida ai Vini di Veronelli 2022.
• Barbera d’Alba DOC “Vigna Vecchia Scarrone” di Paolo Scavino: “Tre Bicchieri” dalla Guida Vini d’Italia 2022 di Gambero Rosso, 94 punti dalla Guida ai Vini di Veronelli 2022, 93 punti dalla Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2022 di Daniele Cernilli.

Barbera d’Asti DOCG:

• Barbera d’Asti DOCG “La Crena” di Braida: “Tre Bicchieri” dalla Guida Vini d’Italia 2022 di Gambero Rosso, 94 punti dalla Guida ai Vini di Veronelli 2022, 91 punti dalla Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2022 di Daniele Cernilli.
• Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell’Uccellone” di Braida: “Tre Bicchieri” dalla Guida Vini d’Italia 2022 di Gambero Rosso, 96 punti dalla Guida ai Vini di Veronelli 2022, 94 punti dalla Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2022 di Daniele Cernilli.

Barbera del Monferrato Superiore DOCG:

• Barbera del Monferrato Superiore DOCG “La Court” di Michele Chiarlo: “Tre Bicchieri” dalla Guida Vini d’Italia 2022 di Gambero Rosso, 93 punti dalla Guida ai Vini di Veronelli 2022, 91 punti dalla Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2022 di Daniele Cernilli.
• Barbera del Monferrato Superiore DOCG “Nizza Riserva” di Michele Chiarlo: “Tre Bicchieri” dalla Guida Vini d’Italia 2022 di Gambero Rosso, 95 punti dalla Guida ai Vini di Veronelli 2022, 93 punti dalla Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2022 di Daniele Cernilli.

Il Barbera risulta essere un vino con una gradazione di da 12 a 13 gradi approssimativamente ed il periodo di maturazione durante il quale risulta consigliata la sua degustazione è di 5-10 anni. Tutte le vendemmie vengono raccolti approssimativamente 400000 hl di vino Barbera i quali danno luogo a circa 39000000 bottiglie.

Il Barbera è un vitigno rosso coltivato principalmente in Italia, soprattutto nel nord-ovest del paese, in particolare nella regione del Piemonte. La zona di produzione principale del Barbera comprende le province di Alessandria, Asti e Cuneo, anche se il vitigno è coltivato anche in altre regioni del nord Italia.

Il Barbera è un vitigno molto versatile e si presta a diverse tecniche di coltivazione e vinificazione, che ne determinano il carattere e il profilo organolettico. Le zone di produzione più rinomate del Barbera sono quelle di Asti e Alba, dove il vitigno viene coltivato da secoli e dove sono state sviluppate tecniche di vinificazione che ne esaltano le caratteristiche.

 

← Esplora Sommelier Academy