Quali sono i benefici del vino rosso?
Il vino rosso contiene polifenoli, una classe di antiossidanti che possono offrire benefici alla salute se consumati con moderazione. Ecco ...
La pigiatura
Questa operazione, ultima espressione spettacolare e visiva della vendemmia, ai tempi della mia fanciullezza era, a dir poco, affascinante proprio ...
Vino Bianco o Vino Rosso questo è il dilemma!
La scelta tra vino bianco e vino rosso dipende dal tipo di cibo che si sta servendo Ecco alcuni suggerimenti ...
Saltimbocca alla romana
Il saltimbocca alla romana è un piatto tipico della cucina romana, preparato con sottili fette di carne di vitello (generalmente ...
Quali sono le malattie del vino durante la fermentazione?
Come le viti e l’uva, il Vino essendo un liquido organico, subisce infatti continue modifiche biologiche, chimiche o fisiche. Ancora ...
Plinio il Vecchio
In vino veritas. Nel vino c’è la verità. L’uomo deve al vino il fatto di essere il solo animale a bere ...
I 7 Segreti Straordinari dell’Albana di Romagna: Il Vino Bianco Leggendario
Pensate di conoscere il vino italiano? Siete sicuri di aver esplorato ogni sfumatura del nostro patrimonio enologico? Spesso, nell’ombra dei ...
Marilyn Monroe e il Vino
Marilyn Monroe è stata un’attrice e icona di stile americana, nota soprattutto per la sua bellezza e il suo talento ...
Con che vini si abbina il Taleggio?
Il Taleggio è un formaggio italiano a pasta molle e crosta lavata, prodotto con latte vaccino intero. È un formaggio ...
I 7 Segreti Incredibili dell’Airén: Viaggio nel Cuore del Vitigno Più Colto del Mondo
I 7 Segreti Incredibili dell’Airén: Viaggio nel Cuore del Vitigno Più Colto del Mondo Quando pensiamo ai grandi vitigni globali, ...
Calorie vino rosso
La quantità di calorie nel vino rosso dipende dalla sua gradazione alcolica, dalla quantità di zuccheri residui e dal volume ...
Come si misura il grado alcolico del vino?
L’alcol nel vino può essere misurato utilizzando un alcolometro, uno strumento di misura della densità che viene utilizzato per calcolare ...
I 7 Segreti Straordinari dell’Aglianicone: Una Rivoluzione Silenziosa nel Vino Italiano
I 7 Segreti Straordinari dell’Aglianicone: Una Rivoluzione Silenziosa nel Vino Italiano Dolore: Quante volte ci si ritrova a cercare un ...
William Shakespeare
Oh tu, invisibile spirito del vino, se proprio non hai alcun nome con cui ti si possa chiamare, lascia pur che ...
François Rabelais
François Rabelais, scrittore francese del XVI secolo noto per il suo romanzo “Gargantua e Pantagruele“, era un grande amante del ...
Robert Louis Stevenson
“Il vino è poesia in bottiglia” Robert Louis Stevenson, scrittore scozzese noto per opere come “L’isola del tesoro” e “Lo ...
Ernest Hemingway
Il vino è uno dei maggiori segni di civiltà nel mondo. Un uomo intelligente a volte è costretto a ubriacarsi ...
Quali sono gli strumenti della cantina per la produzione del vino?
La cantina è l’ambiente in cui si produce, si conserva e si invecchia il vino. Gli strumenti e gli attrezzi ...
I 7 Segreti Incredibili dell’Aglianico del Vulture: Un Viaggio Definitivo nel Cuore della Basilicata
L’Aglianico del Vulture: Un Tesoro Rosso che Sfida il Tempo e Incanta i Palati Nel panorama enologico italiano, pochi nomi ...
Cos’è la chiarificazione del vino?
La chiarificazione del vino è il processo attraverso il quale le particelle solide presenti nel vino vengono rimosse per ottenere ...
7 Metodi Rivoluzionari per lo Stoccaggio Perfetto dell’Uva in Cantina
L’Arte Segreta dello Stoccaggio dell’Uva in Cantina: 7 Passaggi Essenziali per Vini d’Eccellenza Il momento della vendemmia è un’esplosione di ...