Sistema di coltivazione a cordone speronato della vite
Il sistema di coltivazione a cordone speronato della vite è una tecnica di coltivazione della vite molto comune in viticoltura. ...
Calorie Vino Bianco
Il numero di calorie del vino bianco dipende dal suo contenuto di zucchero residuo e dall’ABV (grado alcolico). In generale, ...
Le botti per l’invecchiamento del vino
Le botti di legno sono comunemente utilizzate per l’invecchiamento del vino. Esse conferiscono al vino una complessità aromatica e gustativa ...
Risotto al vino rosso
Ecco la ricetta per preparare il risotto al vino rosso per 4 persone: Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli o ...
Sarde a scapece
È fra i piatti di pesce tipici del Meridione. Le sarde infarinate si friggono nell’olio e poi si coprono con ...
La preparazione della cantina
Il vignaiolo prepara ora la cantina dove si farà il vino. La preparazione della cantina per la vinificazione dell’uva richiede ...
Ciambelline al vino rosso
Le ciambelline al vino rosso sono un tipico dolce della tradizione italiana, preparate con farina, zucchero, olio e vino rosso. ...
Quali sono i benefici del vino rosso?
Il vino rosso contiene polifenoli, una classe di antiossidanti che possono offrire benefici alla salute se consumati con moderazione. Ecco ...
La pigiatura
Questa operazione, ultima espressione spettacolare e visiva della vendemmia, ai tempi della mia fanciullezza era, a dir poco, affascinante proprio ...
Vino Bianco o Vino Rosso questo è il dilemma!
La scelta tra vino bianco e vino rosso dipende dal tipo di cibo che si sta servendo Ecco alcuni suggerimenti ...
Saltimbocca alla romana
Il saltimbocca alla romana è un piatto tipico della cucina romana, preparato con sottili fette di carne di vitello (generalmente ...
Quali sono le malattie del vino durante la fermentazione?
Come le viti e l’uva, il Vino essendo un liquido organico, subisce infatti continue modifiche biologiche, chimiche o fisiche. Ancora ...
Plinio il Vecchio
In vino veritas. Nel vino c’è la verità. L’uomo deve al vino il fatto di essere il solo animale a bere ...
I 7 Segreti Straordinari dell’Albana di Romagna: Il Vino Bianco Leggendario
Pensate di conoscere il vino italiano? Siete sicuri di aver esplorato ogni sfumatura del nostro patrimonio enologico? Spesso, nell’ombra dei ...
Marilyn Monroe e il Vino
Marilyn Monroe è stata un’attrice e icona di stile americana, nota soprattutto per la sua bellezza e il suo talento ...
Con che vini si abbina il Taleggio?
Il Taleggio è un formaggio italiano a pasta molle e crosta lavata, prodotto con latte vaccino intero. È un formaggio ...
I 7 Segreti Incredibili dell’Airén: Viaggio nel Cuore del Vitigno Più Colto del Mondo
I 7 Segreti Incredibili dell’Airén: Viaggio nel Cuore del Vitigno Più Colto del Mondo Quando pensiamo ai grandi vitigni globali, ...
Calorie vino rosso
La quantità di calorie nel vino rosso dipende dalla sua gradazione alcolica, dalla quantità di zuccheri residui e dal volume ...
Come si misura il grado alcolico del vino?
L’alcol nel vino può essere misurato utilizzando un alcolometro, uno strumento di misura della densità che viene utilizzato per calcolare ...
I 7 Segreti Straordinari dell’Aglianicone: Una Rivoluzione Silenziosa nel Vino Italiano
I 7 Segreti Straordinari dell’Aglianicone: Una Rivoluzione Silenziosa nel Vino Italiano Dolore: Quante volte ci si ritrova a cercare un ...