Indice1 Gelatina di vino / Marmellata di vino2 Preparazione3 Fonte della Ricetta Gelatina di vino / Marmellata di vino Ecco gli ingredienti per preparare questa squisita marmellata / gelatina di Vino: 1 bottiglia di vino rosato ( si può fare anche con il vino bianco e rosso ) 200 g di zucchero semolato fine 1 … Leggi tutto
Indice1 Mangiare sano in Lombardia1.1 Ingredienti per la pasta:1.2 Ingredienti per il ripieno:1.3 Ingredienti per il condimento:1.4 Preparazione della pasta:1.5 Preparazione del ripieno:1.6 Preparazione degli agnolotti:1.7 Preparazione del condimento: Mangiare sano in Lombardia Quattro scodelle di brodo di gallina, quaranta agnolini (cappelletti) ben cotti, quattro bicchieri di Lambrusco Mantovano. Il bevr’in vin è una sorta … Leggi tutto
Indice1 Un Viaggio Enologico nel Cuore del Lazio2 La Storia Affascinante della Viticoltura Laziale3 Il Territorio e il Terroir Unico del Lazio3.1 Le Aree Vitivinicole Principali4 I Vitigni e la Vinificazione nel Lazio4.1 Tecniche di Vinificazione e Innovazione Un Viaggio Enologico nel Cuore del Lazio La regione del Lazio, spesso associata alla grandezza di Roma … Leggi tutto
Indice1 La Storia dei Vini Italiani nell’8002 Il Territorio dei Vini Italiani nell’8002.1 Geografia2.2 Clima2.3 Suolo3 I Vitigni e la Vinificazione dei Vini Italiani nell’8003.1 Vitigno principale3.2 Vinificazione4 Degustare i Vini Italiani nell’8004.1 Aspetto Visivo4.2 Profilo Olfattivo4.3 Profilo Gustativo4.4 Evoluzione5 Come Servire i Vini Italiani nell’8006 Abbinamenti: Cosa Mangiare con i Vini Italiani dell’Ottocento6.1 Abbinamenti … Leggi tutto
Indice1 Vino nell’antichità ne parla Erodoto2 L’origine del vino alle pendici collinari ai piedi del Caucaso. Vino nell’antichità ne parla Erodoto L’origine del vino alle pendici collinari ai piedi del Caucaso. Esiste la testimonianza senz’altro autorevole di Erodoto. Lo storico greco racconta infatti molti dettagli il trasporto del vino a Babilonia per via fluviale lungo … Leggi tutto
Il Tocai Friulano è un vino recentissimo (2007), ma solo nel nome è completamente diverso per gusto ed aroma dal Il Tokaji Aszú (passito), a volte chiamato anche Tokay o Tokai, che è un vino dolce prodotto nella regione ungherese di Tokaj-Hegyalja. Dal 31 marzo 2007,in attuazione agli accordi UE-UNGHERIA, non si è potuto più … Leggi tutto
Le origini del Vino. Molti storici del vino danno per certo che l’uva è presente sulla Terra da due milioni di anni,ovviamente per produrre il vino le tecniche sono arrivate molto più tardi, infatti i primi torchi greci e latini e più tardi le moderne pigiatrici. LE PRIME TRACCE DI VINACCIOLI, I SEMI DELL’UVA, SONO … Leggi tutto
Indice1 Storia e Origini2 Il Territorio e il Terroir3 Caratteristiche Organolettiche3.1 Aspetto Visivo3.2 Profilo Olfattivo3.3 Profilo Gustativo4 Come Servire l’Asti DOCG5 Abbinamenti Gastronomici6 Il segreto delle bollicine piemontesi: Dal metodo Charmat alla tradizione7 Domande Frequenti7.1 Qual è la differenza principale tra Asti Spumante e Moscato d’Asti?7.2 Qual è la temperatura ideale per servire l’Asti Spumante … Leggi tutto
Indice1 Il Friuli-Venezia Giulia2 Il Trentino-Alto Adige3 La Lombardia4 Il Piemonte5 Il Veneto6 La Toscana7 L’Umbria8 Le Marche9 La Sicilia Il Chardonnay è un vitigno molto diffuso in Italia e viene prodotto in diverse regioni vinicole del paese. Alcune delle principali regioni italiane che producono Chardonnay includono: Friuli-Venezia Giulia: La regione del Friuli-Venezia Giulia è … Leggi tutto
Indice1 L’Alghero Liquoroso DOC: Un Gioiello Enologico della Sardegna1.1 🍷 SCHEDA TECNICA: Alghero Liquoroso1.1.1 🔬 Caratteristiche Organolettiche1.1.2 📊 Dati Tecnici2 Storia e Riconoscimento dell’Alghero Liquoroso3 Il Territorio di Produzione: La Zona di Alghero nel Sassarese4 Vitigni impiegati: Un Carattere Non Specificato ma Ricco di Potenziale5 Vinificazione e Disciplinare: I Segreti di un Lungo Invecchiamento6 Caratteristiche … Leggi tutto
Indice1 Vino Arnad Montjovet Valle D’Aosta: profumo e gusto.2 Gradi del Arnad Montjovet Valle D’Aosta e invecchiamento.3 Come abbinare a tavola il Vino Arnad Montjovet Valle D’Aosta. L’Arnad-Montjovet è un vino bianco prodotto nella zona di Arnad, in Valle d’Aosta, Italia. Questo vino è fatto principalmente con l’uva autoctona Petite Arvine, ma può anche contenere … Leggi tutto
Indice1 Caratteristiche organolettiche del vino Donnas Valle d’Aosta.2 Gradi del Donnas Valle d’Aosta e invecchiamento.3 Con che cosa si abbina il vino Donnas Valle d’Aosta. Uno fra i vini più caratteristici della regione Valle d’Aosta è il vino Donnas Valle d’Aosta e l’inizio della sua coltivazione è datato prima del 1200. Il vino Donnas Valle d’Aosta è … Leggi tutto
Indice1 Vino Dolcetto di Dogliani all’olfatto ed al gusto.2 Con che cosa si abbina il vino Dolcetto di Dogliani. Il Dolcetto di Dogliani è un vino rosso prodotto nella zona di Dogliani, in provincia di Cuneo, nella regione del Piemonte, in Italia. Questo vino è fatto principalmente con l’uva Dolcetto, che è coltivata nella zona … Leggi tutto
Indice1 Sensazioni del vino Dolcetto d’Acqui.2 Il vino Dolcetto d’Acqui a tavola. Il Dolcetto d’Acqui è un vino rosso prodotto nell’area del comune di Acqui Terme, in Piemonte, Italia. È considerato uno dei vini più importanti della regione e uno dei vini più noti in Italia. Il Dolcetto d’Acqui è fatto principalmente con l’uva Dolcetto, … Leggi tutto