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Ricci Curbastro
Storica cantina di famiglia della Franciacorta, simbolo del suo Satèn Brut DOCG.
Ricci Curbastro è una storica azienda agricola di famiglia della Franciacorta, con sede a Capriolo in provincia di Brescia. Fondata nel 1885, è oggi una delle realtà più rappresentative del territorio, specializzata nel Metodo Classico Franciacorta DOCG. Accanto alla cantina la famiglia ha allestito un apprezzato Museo del Vino, ospitato nella villa di proprietà.
Franciacorta DOCG
Storia e territorio
La famiglia Ricci Curbastro coltiva la vite in Franciacorta da più di un secolo: l’azienda affonda le radici nel 1885 e si tramanda di generazione in generazione. I vigneti si estendono nei territori di Capriolo, Adro e Iseo, nel cuore della Franciacorta, la zona collinare a sud del Lago d’Iseo che ha fatto della spumantizzazione con Metodo Classico la propria firma. Presso la villa di famiglia, accanto alla cantina e al punto vendita, si trova anche un interessante Museo del Vino, con una ricca collezione di reperti legati alla cultura contadina e vitivinicola.
Lo stile e la filosofia
La produzione punta con costanza su eleganza, finezza e identità territoriale. Il vino simbolo della casa è il Franciacorta Satèn Brut, da uve Chardonnay, premiato come miglior rapporto qualità-prezzo (Oscar del Vino 2003): un bianco spumante dal perlage fine, dai profumi fruttati e di lieviti, morbido e in equilibrio tra freschezza e sapidità, affinato a lungo sui lieviti. Accanto agli spumanti, l’azienda firma anche vini fermi della denominazione Curtefranca (già Terre di Franciacorta), bianchi e rossi, oltre a piccole produzioni IGT come uno Chardonnay passito e un Pinot Nero.
I vini di punta
Le etichette e le tipologie più rappresentative della cantina.
- Franciacorta Satèn Brut DOCG — Il vino simbolo della casa: da uve Chardonnay, perlage fine ed elegante, premiato come miglior rapporto qualità-prezzo.
- Franciacorta Brut DOCG — Metodo Classico d’ingresso della gamma, fresco e versatile, affinato sui lieviti.
- Franciacorta Extra Brut DOCG — Versione più secca e tesa, di grande nitidezza e mineralità.
- Curtefranca DOC (bianco e rosso) — I vini fermi del territorio, già Terre di Franciacorta, nelle versioni in bianco e in rosso.
La denominazione e la zona
La Franciacorta DOCG è la denominazione di riferimento italiana per gli spumanti Metodo Classico, ottenuti cioè con rifermentazione e presa di spuma in bottiglia, come avviene per i grandi spumanti di scuola tradizionale. Si producono in Franciacorta tipologie quali Brut, Extra Brut, Satèn (versione esclusivamente bianca, da Chardonnay e Pinot Bianco, dalla pressione più contenuta), Rosé e Demi-Sec. Per i vini fermi della stessa area la denominazione è la Curtefranca DOC, con versioni in bianco e in rosso.
Domande frequenti
Ha sede a Capriolo, in provincia di Brescia, nel cuore della Franciacorta, in Lombardia. I vigneti si estendono tra Capriolo, Adro e Iseo.
Soprattutto spumanti Metodo Classico Franciacorta DOCG (Brut, Extra Brut, Satèn, Rosé, Demi-Sec) e vini fermi della denominazione Curtefranca DOC, oltre a piccole produzioni IGT.
Il Franciacorta Satèn Brut, da uve Chardonnay, premiato come miglior rapporto qualità-prezzo con l’Oscar del Vino 2003.
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