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Sorelle Bronca
La cantina di famiglia delle colline di Valdobbiadene, specializzata nel Prosecco Superiore.
Sorelle Bronca è una cantina a conduzione familiare con sede a Colbertaldo, frazione di Vidor in provincia di Treviso, nel cuore delle colline del Prosecco. L’azienda è specializzata nella spumantistica del Conegliano Valdobbiadene, la zona più vocata del Veneto per il Prosecco di qualità, e affianca alle bollicine anche alcuni vini fermi del territorio.
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Storia e territorio
La cantina sorge a Colbertaldo di Vidor, sulle colline trevigiane comprese fra Conegliano e Valdobbiadene, un paesaggio di pendii ripidi e vigneti terrazzati riconosciuto come una delle aree storiche del Prosecco. Come racconta lo stesso nome, Sorelle Bronca è una realtà familiare radicata in questo lembo di Veneto, dove la coltivazione della vite e la produzione di spumante rappresentano una tradizione tramandata di generazione in generazione.
Lo stile e la filosofia
Lo stile della casa è quello classico del Conegliano Valdobbiadene: spumanti ottenuti in prevalenza da uva Glera, freschi, profumati e dal perlage fine, declinati nelle tipologie tradizionali del Prosecco. Accanto alle bollicine, l’azienda interpreta anche alcuni vini fermi del territorio — come il bianco Ser Bele — cercando un profilo gentile, fiorito e dalle nitide sfumature minerali, agile e piacevole alla beva.
I vini di punta
Le tipologie più rappresentative dello stile della cantina, tra bollicine e vini fermi del territorio.
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG — La tipologia più classica della casa: spumante fresco e profumato, dal perlage fine e dal sorso morbidamente fruttato.
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut DOCG — Versione più secca e tesa, dal profilo agile e versatile, ideale come aperitivo.
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry DOCG — Interpretazione dal dosaggio più rotondo e morbido, dal carattere floreale e immediato.
- Ser Bele — Vino bianco fermo del territorio, gentile e fiorito al naso, con sfumature minerali e una beva agile e completa.
La denominazione e la zona
Il Conegliano Valdobbiadene è la denominazione di vertice del Prosecco veneto: nata come DOC, è stata elevata a DOCG (Prosecco Superiore) nel 2009 e tutela gli spumanti ottenuti da uva Glera sulle colline tra le due cittadine in provincia di Treviso. È una zona simbolo delle bollicine italiane, dove i versanti ripidi e il clima collinare regalano vini freschi e fragranti. In questo contesto Sorelle Bronca opera come cantina di Vidor, comune compreso nell’area storica della denominazione.
Domande frequenti
A Colbertaldo, frazione di Vidor, in provincia di Treviso, nel cuore delle colline del Conegliano Valdobbiadene in Veneto.
Soprattutto spumanti Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, ottenuti in prevalenza da uva Glera, oltre ad alcuni vini fermi del territorio.
È la denominazione di vertice del Prosecco veneto, riservata agli spumanti delle colline tra Conegliano e Valdobbiadene (Treviso) ed elevata a DOCG, come Prosecco Superiore, nel 2009.
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