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Enrico Gatti
Cantina della Franciacorta, custode di un Metòdo Classico essenziale e di un Satèn di grande finezza.
Enrico Gatti è una cantina storica della Franciacorta, con sede a Erbusco nel cuore della denominazione bresciana. Fondata nel 1975 e condotta dalla famiglia Gatti, è specializzata negli spumanti Metodo Classico Franciacorta DOCG. È una realtà a conduzione familiare apprezzata per uno stile sobrio e per un Satèn di grande eleganza.
Franciacorta DOCG
Storia e territorio
La cantina Enrico Gatti nasce a Erbusco, in provincia di Brescia, uno dei comuni simbolo della Franciacorta. L’azienda affonda le radici negli anni Settanta — il 1975 è indicato come anno di fondazione — in coincidenza con la fioritura del Metodo Classico in questa zona collinare della Lombardia, racchiusa fra il lago d’Iseo e la pianura. Negli anni è rimasta una realtà a conduzione familiare, condotta dalla famiglia Gatti, e i suoi vigneti insistono sui suoli di origine glaciale e morenica che caratterizzano l’anfiteatro franciacortino.
Lo stile e la filosofia
Lo stile della cantina punta sull’essenzialità e sulla finezza più che sulla potenza. I vini nascono dalle uve principi della Franciacorta — soprattutto Chardonnay, accanto a Pinot Nero e Pinot Bianco — e maturano a lungo sui lieviti per acquisire complessità e cremosità. Il risultato sono spumanti dal perlage fine, dal profilo fresco e sapido, pensati per la tavola: dall’aperitivo ai piatti di pesce e ai risotti. Il Franciacorta Satèn, in particolare, è considerato una delle etichette più rappresentative della casa.
I vini di punta
Le etichette più rappresentative della cantina, tutte Metodo Classico della Franciacorta DOCG.
- Franciacorta Brut DOCG — Lo spumante d’ingresso della casa: Metodo Classico a base Chardonnay, perlage fine e profilo fresco e sapido, ideale come aperitivo.
- Franciacorta Satèn DOCG — Etichetta simbolo della cantina: 100% Chardonnay a pressione ridotta, cremoso e setoso, di grande finezza ed eleganza.
- Franciacorta Rosé DOCG — La versione rosata del Metodo Classico, con apporto di Pinot Nero, dal frutto delicato e dalla beva elegante.
La denominazione e la zona
La Franciacorta DOCG è la denominazione di riferimento italiana per gli spumanti Metodo Classico, prodotti cioè con rifermentazione e lunga sosta sui lieviti in bottiglia. Si estende sulle colline a sud del lago d’Iseo, in provincia di Brescia, e si fonda su Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Accanto agli spumanti, la zona produce anche vini fermi sotto la denominazione Curtefranca DOC (l’antica Terre di Franciacorta). Erbusco, sede della cantina Enrico Gatti, è uno dei centri più vocati dell’intera area.
Domande frequenti
Ha sede a Erbusco, in provincia di Brescia, nel cuore della Franciacorta, la celebre zona del Metodo Classico in Lombardia.
È una cantina specializzata in spumanti Metodo Classico Franciacorta DOCG, ottenuti soprattutto da Chardonnay con lunga sosta sui lieviti.
Il Franciacorta Satèn DOCG, un Metodo Classico a base Chardonnay particolarmente cremoso e setoso, è considerato l’etichetta più rappresentativa della casa.
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