brasato

28 Ottobre 2020
brasato al barolo

Abbinamenti tra Vino e Brasato

Le carni brasate si preparano utilizzando il vino in fase di cottura. In questo caso abbinarci poi in tavola la bottiglia giusta è abbastanza facile: basta servire lo stesso vino utilizzato per cucinare. Gli […]
23 Ottobre 2020
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Brasato al vino Barolo

Brasato al Barolo 1 kg di carne di manzo (girello) lardo 1 cipolla di media grandezza 2 carote 1 gamba di sedano bianco 2 foglie di alloro un rametto di rosmarino un pezzetto […]
13 Settembre 2017
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Dolcetto Dogliani

Il vino Dolcetto di Dogliani: vino rosso direttamente dalla regione Piemonte Si è costretti a menzionare il vino Dolcetto di Dogliani, vino rosso di ottima fattura e tradizione, quando ci si appresta a parlare […]