La preparazione della cantina
Il vignaiolo prepara ora la cantina dove si farà il vino. La preparazione della cantina per la vinificazione dell’uva richiede ...
Philippe Margot
Il buon vino è ogni volta una sinfonia di quattro movimenti, eseguita al ritmo delle stagioni. Il sole, il terreno, ...
Vendemmia
La vendemmia è il processo di raccolta delle uve dalle viti, che avviene in genere tra agosto e ottobre a ...
Quando si realizza la vendemmia dell’uva?
La vendemmia è la raccolta, già di per sé, non è un’operazione cosi semplice come sembra. Se il momento dev’essere ...
Il vino nell’antichità
Vino nell’antichità ne parla Erodoto L’origine del vino alle pendici collinari ai piedi del Caucaso. Esiste la testimonianza senz’altro autorevole ...