Filetto di bue con patate e birra
Il filetto di bue con patate e birra è un piatto ricco, saporito e decisamente sostanzioso, che richiede un abbinamento ...
Il vino nel Medioevo ai tempi di Dante Alighieri
Dante e il Vino nel medioevo Se noi parliamo di vino nel Medioevo, non possiamo astenerci del padre della lingua ...
Frittata all’ Armagnac
La frittata all’Armagnac è un piatto tradizionale francese noto per le sue ricchezze aromatiche e il suo sapore intenso. Si ...
Emily Bronte: L’Esclusivo Incredibile Vino che Ha Sognato
1. L’Elegia di un Sogno: Il Vino “Emily Bronte” «Ho sognato nella mia vita, sogni che son rimasti sempre con ...
Le origini del Vino
Il vino rappresenta la più grande globalizzazione presente nel mondo che attraversa tutte le culture dall’Europa alle Americhe fino all’Africa ...
Filetti di sogliola al Frascati con funghi
I filetti di sogliola al Frascati con funghi sono un piatto decisamente ricco e complesso, che ben si abbina ad ...
Wilbur Smith: Un Sorso Straordinario nel Cuore del Vino Italiano
Un Viaggio Enologico Ispirato: Il Vino Wilbur Smith «Alcune viti crescono nel terreno sbagliato, altre si ammalano prima della vendemmia ...
Che vini beveva il grande filosofo HEGEL ?
Il grande filosofo tedesco vissuto ha cavallo tra il 1700 e 1800 , il suo piacere per il vino ci ...
Gamberoni alla caprese
I Gamberoni alla caprese sono un piatto di pesce di mare che deve essere servito caldo e alla temperatura giusta ...
Vin Santo di Gambellara
Il Vin Santo è tradizionalmente associato alla regione della Toscana, in particolare al Vin Santo della Valdichiana e al Vin ...
Anton Cechov: L’Incredibile Legame tra Vino, Vita e Letteratura
Un Vino per l’Anima: L’Incredibile Legame tra Anton Cechov e il Nettare di Bacco «Vino e musica furono sempre per ...
Foiolo al Verduzzo
L’abbinamento tra Foiolo o Trippa al Verduzzo e i vini è una combinazione che offre sapori e aromi ricchi e ...
I vini nell’antica Roma
Alcune fonti sui vini nell’antica Roma citano Livia la casta moglie di Augusto, affermava in modo categorico che questa nobildonna ...
Gilbert Keith Chesterton: Un Prestigioso Vino Incredibile
1. Introduzione: L’Essenza di Gilbert Keith Chesterton in un Calice «Nessuno è più pericoloso di un uomo privo di idee, ...
Wolfgang Goethe
Johann Wolfgang von Goethe, noto scrittore, poeta e filosofo tedesco del XVIII e XIX secolo, era anche un grande appassionato ...
Storia del Picolit
Il Picolit è uno dei vini più antichi e più nobili del Friuli, il mitico: PICOLIT, nasce nei Colli Orientali ...
Lingua al vino Cortese
Il vino Cortese rappresenta un abbinamento ideale per la Lingua di vitello, grazie alla sua freschezza, al suo profumo delicato ...
Fagioli alla moda di Bordeaux
I fagioli alla moda di Bordeaux sono una deliziosa specialità del Sud–Ovest della Francia. La ricetta vede l‘utilizzo di fagioli ...
Foiolo al Riesling
Il “Foiolo al Riesling” è un piatto che ha origini nella cucina tradizionale del Trentino-Alto Adige, una regione situata nelle ...
Dolcetto di diano d’Alba
Il vino Dolcetto di Diano d’Alba ha una storia che risale all’antichità e ha attraversato diverse fasi di sviluppo nel ...