Home › Abbinamento e Ricette › I vini italiani dell’Ottocento: storia, vitigni e degustazione Online Wine Shop · Ricette e Tecniche I vini italiani dell’Ottocento: storia, vitigni e degustazione Il secolo che ha gettato le basi dell’eccellenza enologica italiana L’Ottocento è il secolo in cui la viticoltura italiana inizia a porsi il problema della qualità, … Leggi tutto
Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Il Vino nell’Antichità Il Vino nell’Antichità: Erodoto, Mesopotamia, Egitto e le Origini della Cultura Vinicola Il Vino come Motore della Civiltà Il vino non è semplicemente una bevanda: è uno degli elementi più antichi della storia dell’umanità. Le prime tracce di produzione di vino risalgono a … Leggi tutto
Home › Sommelier Academy › IL TOCAI FRIULANO (oggi chiamato FRIULANO) Il Tocai Friulano è un vino recentissimo (2007), ma solo nel nome è completamente diverso per gusto ed aroma dal Il Tokaji Aszú (passito), a volte chiamato anche Tokay o Tokai, che è un vino dolce prodotto nella regione ungherese di Tokaj-Hegyalja. Dal 31 … Leggi tutto
IL : la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Sommelier Academy › IL Scegliere a occhi chiusi e un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un'autentica eccellenza. Immagina di riconoscere, già dal nome IL , cosa aspettarti nel calice e di scegliere con la sicurezza di un … Leggi tutto
Le origini del vino sono antichissime: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Sommelier Academy › Le origini del vino sono antichissime Scegliere a occhi chiusi e un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un'autentica eccellenza. Immagina di riconoscere, già dal nome Le origini del vino sono … Leggi tutto
Negroamaro: l’autentica guida che ti aiuta a riconoscerlo nel calice Home › Guida Sommelier › Negroamaro Scegliere un vino a occhi chiusi è un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un autentico Negroamaro da capire e valorizzare. Il colore è un intenso rosso rubino, luminoso e consistente. 🍷 SCHEDA TECNICA: … Leggi tutto
Vernaccia di Oristano: conosci il bianco sardo che invecchia per anni come uno sherry? Home › Regioni Vinicole › Sardegna › Vernaccia di Oristano Quasi tutti i bianchi vanno bevuti giovani. La Vernaccia di Oristano fa l’opposto: è un bianco da grandissimo invecchiamento, frutto di un’evoluzione ossidativa che ricorda i grandi vini di Jerez. Scegliere … Leggi tutto
Salice Salentino Bianco: l’autentica guida che ti aiuta a riconoscerlo nel calice Home › Guida Sommelier › Salice Salentino Bianco Scegliere un vino a occhi chiusi è un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un autentico Salice Salentino Bianco da capire e valorizzare. (dato non pertinente al Bianco) Salice Salentino … Leggi tutto
Salice Salentino Pinot Bianco: la guida che ti fa capire davvero il vino nel calice Home › Guida Sommelier › Salice Salentino Pinot Bianco Immagina di saper riconoscere, nel Salice Salentino Pinot Bianco, ciò che distingue un sommelier da chi beve per caso. | W Salice Salentino Pinot bianco: vino prodotto con uve Pinot bianco … Leggi tutto
Ti è mai capitato di fronteggiare uno scaffale pieno di spumanti, cercando quello giusto per celebrare un momento speciale o semplicemente per deliziare il palato a fine pasto, e sentirti un po’ perso? La confusione è comprensibile, soprattutto quando si parla di un’eccellenza italiana come l’Asti. Questo vino, o meglio, questi vini, rappresentano un capitolo … Leggi tutto
Montecompatri Colonna: conosci il bianco laziale che porta il nome di due paesi? Home › Regioni Vinicole › Lazio › Montecompatri Colonna Il Montecompatri Colonna è un bianco di tradizione dei colli a est di Roma, meno celebre del Frascati ma altrettanto identitario. Scegliere a occhi chiusi è un rischio: conoscerne uve e zona è … Leggi tutto
Home › Regioni Vinicole › Chardonnay vino per regione italiana Il Chardonnay è un vitigno molto diffuso in Italia e viene prodotto in diverse regioni vinicole del paese. Alcune delle principali regioni italiane che producono Chardonnay includono: Friuli-Venezia Giulia: La regione del Friuli-Venezia Giulia è conosciuta per i suoi Chardonnay di alta qualità. I vini … Leggi tutto
Chianti Classico: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Regioni Vinicole › Chianti Classico Scegliere a occhi chiusi e un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un'autentica eccellenza. Immagina di riconoscere, già dal nome Chianti Classico, cosa aspettarti nel calice e di scegliere con la sicurezza di … Leggi tutto
L’Alghero Liquoroso DOC: Un Gioiello Enologico della Sardegna L’Anghelu Ruju è un prestigioso vino Alghero DOC Rosso Liquoroso Riserva. L’Alghero Liquoroso è una delle gemme enologiche della Sardegna, un vino che incarna la ricchezza e la tradizione del territorio. Riconosciuto come Denominazione di Origine Controllata (DOC), questo vino da meditazione offre un’esperienza sensoriale profonda e strutturata, … Leggi tutto
Biferno DOC: il vino del Molise che merita di essere scoperto Home › Regioni Vinicole › Molise › Biferno DOC Il Molise e una regione vinicola piccola e ancora poco conosciuta, ed e proprio qui che si nascondono vini autentici. Immagina di versare nel tuo calice un Biferno DOC e di saperne riconoscere uvaggio e … Leggi tutto
Tintilia del Molise DOC: il vino del Molise che merita di essere scoperto Home › Regioni Vinicole › Molise › Tintilia del Molise DOC Il Molise e una regione vinicola piccola e ancora poco conosciuta, ed e proprio qui che si nascondono vini autentici. Immagina di versare nel tuo calice un Tintilia del Molise DOC … Leggi tutto
Rosso Conero: sai riconoscere il grande Montepulciano del mare di Ancona? Home › Regioni Vinicole › Marche › Rosso Conero Le Marche sono famose per il Verdicchio, ma il loro grande rosso nasce sul promontorio del Conero, a picco sull’Adriatico. Scegliere un Rosso Conero a occhi chiusi è un rischio: dietro l’etichetta puoi trovare un … Leggi tutto
Moro Di San Severino: l’autentica guida che ti aiuta a riconoscerlo nel calice Home › Regioni Vinicole › Moro Di San Severino Scegliere un vino a occhi chiusi è un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un autentico Moro Di San Severino da capire e valorizzare. rovatelo sul pregiato salame … Leggi tutto
Ciliegiolo: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Sommelier Academy › Ciliegiolo Scegliere a occhi chiusi e un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un'autentica eccellenza. Immagina di riconoscere, già dal nome Ciliegiolo, cosa aspettarti nel calice e di scegliere con la sicurezza di un sommelier. Il … Leggi tutto
Aleatico Di Gradoli: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Sommelier Academy › Aleatico Di Gradoli Scegliere a occhi chiusi e un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un'autentica eccellenza. Immagina di riconoscere, già dal nome Aleatico Di Gradoli, cosa aspettarti nel calice e di scegliere con … Leggi tutto
Violone: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Sommelier Academy › Violone Scegliere a occhi chiusi e un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un'autentica eccellenza. Immagina di riconoscere, già dal nome Violone, cosa aspettarti nel calice e di scegliere con la sicurezza di un sommelier. Il … Leggi tutto