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🏛️ SCHEDA CANTINA: Torrevento
1950 (come Vinicola Torrevento, da Gaetano Liantonio); SRL 1989
Puglia
Oltre 450-500
2.5 milioni
Nero di Troia, Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Bombino Nero, Bombino Bianco, Fiano, Chardonnay
La cantina Torrevento, situata nell’incantevole Località Castel del Monte a Corato (Ba), rappresenta un baluardo della vitivinicoltura pugliese. Fondata nel 1950 da Gaetano Liantonio (dopo l’iniziale spinta del nonno Francesco Liantonio) e trasformatasi in SRL nel 1989, questa azienda è di proprietà della famiglia Liantonio da generazioni. La sua visione si fonda su un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione, con l’obiettivo primario di essere ambasciatrice dei grandi vini della Puglia, combinando qualità eccellente e un prezzo accessibile. La filosofia aziendale è profondamente radicata nel recupero e nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, un impegno che si riflette nella straordinaria espressività dei loro vini.
Storia e filosofia produttiva
La storia di Torrevento è un viaggio attraverso il tempo, iniziato nell’antico monastero benedettino del Seicento che oggi ospita la cantina. Un luogo intriso di storia e spiritualità, che ha saputo evolversi mantenendo saldi i suoi principi. La famiglia Liantonio ha saputo coniugare la sapienza antica con le più moderne tecniche enologiche, portando la cantina a produrre circa 2.5 milioni di bottiglie all’anno distribuite in 20 etichette. Questa crescita costante è guidata dalla passione per il territorio e dal desiderio di esprimere al meglio le peculiarità dei vigneti pugliesi.
Il territorio e i vigneti
I vigneti di Torrevento si estendono su oltre 450-500 ettari, distribuiti nelle zone più vocate della Puglia. Le Murge, in particolare la zona di Castel del Monte, rappresentano il cuore pulsante della loro produzione. Qui, l’altitudine varia tra i 450 e i 580 metri sul livello del mare, e i terreni sono prevalentemente rocciosi con pietra granitica, da cui deriva il nome ‘Murge’, dal latino ‘murex’ che significa pietra dura. Un esempio emblematico è il vigneto Pedale, di 50 ettari, caratterizzato da un suolo calcareo-roccioso, ideale per la produzione del Nero di Troia Vigna Pedale. Ma Torrevento non si limita alle Murge, estendendo la sua influenza anche nel Salento e in altre zone strategiche della regione, esplorando le diverse sfaccettature del terroir pugliese.
I vini in produzione
La gamma di vini di Torrevento è un inno alla biodiversità viticola pugliese, focalizzandosi in modo significativo sui vitigni autoctoni che sono l’espressione più autentica del territorio.
Matervitae
Un vino bianco prodotto con uve Fiano, questo vino incarna la freschezza e la mineralità tipiche dei bianchi pugliesi ben strutturati.
Castel del Monte Rosso Bolonero
Questo rosso DOC, proveniente dalla rinomata denominazione Castel del Monte, si presenta con un colore rosso rubino molto fitto. All’olfatto si distinguono profumi complessi di frutta con note speziate. Al palato è pieno, rotondo, con un corpo non invadente, dove emergono sapori di ciliegia e prugna, culminando in un buon finale persistente.
Kebir
Un vino rosso che nasce dall’assemblaggio di Nero di Troia e Cabernet Sauvignon, combinando la tipicità locale con un vitigno internazionale per un risultato intrigante.
Torre del Falco Rosso
Un vitigno rosso in purezza, l’Uva di Troia, che rende omaggio alla storica tradizione della falconeria di Federico II e all’identità del territorio.
Nero di Troia Vigna Pedale
Considerato il top di gamma dell’azienda, è stato il primo Nero di Troia in purezza prodotto da Torrevento nel 1992. Questo vino rappresenta l’eccellenza e la massima espressione del vitigno autoctono nelle Murge.
Premi e riconoscimenti
Sebbene il dossier non specifichi premi dettagliati, la filosofia aziendale di Torrevento, basata sulla qualità, il recupero dei vitigni autoctoni e la ricerca dell’equilibrio tra tradizione e innovazione, è intrinsecamente orientata a ottenere riconoscimenti. L’impegno costante nella produzione di vini che rappresentano autenticamente il territorio pugliese posiziona Torrevento tra le cantine più apprezzate per la sua coerenza e l’alta qualità dei prodotti offerti.
💰 Fasce di Prezzo Indicative
- Entry level (base): €8-€15
- Media gamma: €15-€30
- Premium / Riserva: €30+
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❓ Domande Frequenti: Cantina Torrevento
Qual è la filosofia produttiva di Torrevento?
La filosofia di Torrevento si basa su un connubio tra tradizione e innovazione, con l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni pugliesi e promuoverli come ambasciatori della regione. Si mira a offrire vini di alta qualità con un ottimo rapporto qualità-prezzo, recuperando anche varietà locali e tecniche di vinificazione rispettose del terroir.
Dove si trova la cantina Torrevento?
Torrevento ha la sua sede principale a Corato (Ba), in Località Castel del Monte, sulla Strada Statale 170 al km 28. Questa posizione strategica nel cuore delle Murge è fondamentale per la tipicità e l’espressione dei vini prodotti, circondata da un paesaggio storico e vigneti autoctoni.
Quali sono i vitigni principali utilizzati da Torrevento?
Torrevento pone un forte accento sui vitigni autoctoni pugliesi, tra cui spiccano il Nero di Troia, Primitivo, Negroamaro, Aglianico, Bombino Nero e Bombino Bianco, Pampanuto, Fiano, Moscato di Trani, Verdeca, Minutolo, Malvasia Nera e Malvasia Bianca. Vengono utilizzati anche alcuni vitigni internazionali come Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Merlot.
