L’abbinamento per similitudine
L’abbinamento per similitudine è quello che vuole sfruttare al meglio alcune caratteristiche comuni del piatto e del vino. Lo si ...
Wine Pairing by similarity
Wine Pairing by similarity is that which seeks to make the most of certain common characteristics of the dish and ...
Come si realizza l’infiascatura e l’imbottigliamento dei vini?
Imbottigliamento del vino ordinario Fiaschi, toscanelle e bottiglioni. La cosa più importante, prima di provvedere all’infiascatura del vino di consumo ...
Sauvignon Collio Goriziano
Il Sauvignon Collio Goriziano è un vino bianco secco prodotto nella regione del Collio Goriziano, situata nel nord-est dell’Italia, al ...
Ischia bianco
Il vino Ischia Bianco è prodotto sull’isola di Ischia, situata nel Golfo di Napoli, in Italia. Questo vino è principalmente ...
Risotto all’Uva Regina: L’Arte dell’Equilibrio tra Dolce e Salato (e il Vino Perfetto per Esaltarlo)
Dimentica il solito risotto ai funghi. Se vuoi davvero stupire i tuoi ospiti con un piatto che stimola l’Old Brain (la ...
Il Prestigioso Segreto del Vino: L’Eredità di Julia Child
Un Viaggio Nel Cuore del Vino: L’Eredità di Julia Child Il mondo del vino è un universo affascinante, intriso di ...
Alda Merini
Alda Merini è stata una poetessa italiana del Novecento, nota per la sua poesia lirica e intensa che spesso affrontava ...
Erri De Luca: Un Incredibile Vino, Poesia Liquida
Il Vino di Erri De Luca: Un Incredibile Incontro tra Letteratura e Calice Il nome di Erri De Luca evoca ...
Abrusco
L’Abrusco è un vitigno a bacca nera coltivato principalmente in Toscana, soprattutto nella zona del Chianti. Questo vitigno ha una ...
I 12 Segreti di Benjamin Franklin che Non Conoscevi
La cantina Benjamin Franklin rappresenta un unicum nel panorama enologico italiano, un omaggio vibrante a una delle figure più poliedriche ...
William S. Benwell
Il suono morbido di un sughero che viene stappato dalla bottiglia ha il suono di un uomo che sta aprendo ...
La Guida Definitiva a Pierre Sansot: Filosofia, Vino e Lentezza
Il nome Pierre Sansot evoca un’eco di profonda riflessione sulla vita, sulla quotidianità e, in modo sorprendentemente affascinante, sul vino. ...
Thomas De Quincey
Non è vero che un uomo si trasforma ubriacandosi. E’ da sobrio che è diverso! Thomas De Quincey è stato ...
John Keats
John Keats è stato un poeta romantico inglese vissuto nel XIX secolo. Anche se non ha scritto molte poesie specificamente ...
Giosuè Carducci
…ma per le vie del borgo dal ribollir de’ tini va l’aspro odor de i vini l’anime a rallegrar. Giosuè ...
Paolo Mantegazza
Paolo Mantegazza è stato uno scrittore e antropologo italiano vissuto nel XIX secolo. Era noto per le sue teorie sull’evoluzione ...
Carlos Ruiz Zafón
Il vino rende stolto il saggio e saggio lo stolto. Carlos Ruiz Zafón è stato uno scrittore spagnolo famoso per ...
Edoardo VII
Il vino non si beve soltanto, si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e… se ne parla. Edoardo VII, ...
Lillie de Hergermann-Lindencrone
Quando il vino [fatto nel suo castello) è nel periodo d’oro dell’effervescenza, ogni bambino malato del villaggio, così come indicato ...
Richelieu
Se Dio non voleva che bevessimo, perché ha fatto il vino così buono? Armand Jean du Plessis, noto come Richelieu, ...