Blog cultura vino

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Storia del Vino in Trentino-Alto Adige Storia del Vino Vino di montagna, due anime Il Trentino-Alto Adige racconta una storia di confine: cultura italiana e germanica, viticoltura alpina e grandi cooperative. Da qui vengono alcuni dei bianchi più precisi d’Italia e rossi autoctoni unici come il … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Storia del Vino in Lombardia Storia del Vino Una regione di contrasti enologici La Lombardia del vino è terra di estremi: dai terrazzamenti eroici della Valtellina alle bollicine di lusso della Franciacorta, dai bianchi del Garda ai rossi dell’Oltrepò. Una varietà che riflette secoli di storie … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Storia del Vino in Campania Storia del Vino La Campania Felix, terra del vino di Roma I Romani la chiamavano Campania Felix, terra fortunata: qui nasceva il Falerno, il vino più celebre dell’antichità. Dopo secoli di oblio, la Campania ha vissuto nel Novecento una straordinaria rinascita … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Storia del Vino in Veneto Storia del Vino La regione che fa più vino d’Italia Il Veneto è oggi la prima regione vinicola italiana per volume, ma la sua storia affonda nell’epoca romana e arriva fino al mito dell’Amarone e al boom mondiale del Prosecco. 🍷 … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Storia del Vino in Sicilia Storia del Vino Un’isola di vino da tremila anni La Sicilia fa vino da quando i Greci vi sbarcarono, quasi tremila anni fa. È una storia che passa dal mito del Marsala fino allo straordinario rinascimento qualitativo dei nostri giorni, con … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Storia del Vino in Piemonte Storia del Vino Il Piemonte e il vitigno dei re La storia del vino piemontese è la storia di un vitigno nobile, il Nebbiolo, e di come — tra Ottocento e Novecento — sia diventato il “re dei vini e vino … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Storia del Vino in Toscana Storia del Vino Tremila anni di vino toscano Poche regioni al mondo raccontano la storia del vino come la Toscana: dagli Etruschi che per primi coltivarono la vite, fino alla rivoluzione dei Supertuscan del Novecento, è un filo lungo quasi tremila … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Il Vino nell’Antico Egitto Storia del Vino Una Tradizione antica Il vino in Egitto è una tradizione antica che risale a migliaia di anni. Nonostante il suo ruolo importante nella cultura egiziana, le restrizioni religiose hanno limitato la sua produzione e consumo in tutto il paese. … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Storia dello Champagne Storia del Vino Come un difetto diventò il vino più desiderato del mondo Lo Champagne è oggi sinonimo di lusso e festa, ma le sue bollicine nacquero quasi per caso — anzi, all’inizio erano considerate un difetto. La sua storia è quella di … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › I Monaci e il Vino Storia del Vino Quando il vino si rifugiò nei monasteri Dopo la caduta dell’Impero Romano, mentre l’Europa sprofondava nel disordine, furono i monaci a custodire e tramandare l’arte della viticoltura. Per secoli le abbazie furono i veri laboratori del vino di … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Il Symposion Storia del Vino Il banchetto che inventò la convivialità Nell’antica Grecia il vino si beveva secondo un rito preciso e profondamente civile: il symposion, letteralmente “bere insieme”. Più che una bevuta, era l’occasione sociale e culturale per eccellenza della civiltà greca — la massima … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › Dioniso e Bacco Storia del Vino Il dio che diede l’anima al vino Per i Greci e i Romani il vino non era una semplice bevanda: era dono e presenza di un dio. Dioniso per i Greci, Bacco per i Romani — e perfino Fufluns per … Leggi tutto

Home › Sommelier Academy › Storia del Vino › La Fillossera Storia del Vino La catastrofe che cambiò il vino per sempre A metà Ottocento un minuscolo insetto arrivato dall’America mise in ginocchio la viticoltura europea, distruggendo milioni di ettari di vigneto. È la fillossera, la più grande catastrofe della storia del vino — ma … Leggi tutto