Quali sono i vini del Veneto?
I vini del Veneto: vini veneti DOC, DOCG e IGT I vini del Veneto hanno origini molto antiche in quanto nella regione ...
Il Cardinale Sforza che abbinamenti del vino faceva?
Un ottimo servizio alla tradizione di un connubio tra vini e arte culinaria fu fatto nella famosa lettera di Sante ...
Il bottigliere del vino nella storia
Relativamente al Vino e ai sommelier un altro memorabile scritto miliare per la tradizione culinaria italiana è dovuto a Domenico Romoli detto ...
Quanto permane il vino nel nostro organismo?
Il passaggio dell’alcool nel sangue avviene in un tempo variabile da 30 minuti a 2 ore. A differenza degli alimenti ...
Vino e liquore quale abbinamento?
Certamente a nessuno salterebbe mai in mente di abbinare un bicchierino di liquore con un goccio di vino. Vino e ...
Vini della Sardegna
I vini della Sardegna: vini sardi DOC, DOCG e IGT I vini della Sardegna traggono origine lontano del tempo e risentono di ...
Vini della Calabria il Cirò
I vini della Calabria: vini calabresi DOC, DOCG e IGT I vini in Calabria hanno un’origine antichissima che poche altre realtà vinicole ...
Il Marsala e i vini di Sicilia
Il Marsala appartiene alla categoria dei vini speciali. Si prepara dai cosiddetti Marsala vergini, bianchi ad alto tenore alcoolico, adeguatamente ...
Ostracon – “Invia subito Vino” scrive un soldato di 2000 anni fa!
Il messaggio in questione relativo al vino si trova su di un frammento di ceramica noto come “ostracon” era così ...
Vino e pomodoro qual’è l’abbinamento perfetto?
L’abbinamento tra vino e pomodoro è possibile? Quando si parla di cucina italiana si pensa immediatamente agli spaghetti, alla pizza ...
Aglianico della Basilicata il Barolo del Sud
In numerosi paesi della Basilicata viene coltivato il vitigno aglianico, importato in epoca antichissima – sesto secolo avanti Cristo – ...
Vini del Friuli Venezia Giulia
I vini del Friuli Venezia Giulia: vini friulani DOC, DOCG e IGT Nonostante non sia certamente tra le regioni più ...
Vini del Trentino Alto Adige
I vini del Trentino Alto Adige: vini trentini DOC, DOCG e IGT I vini in Trentino Alto Adige sono di lunga tradizione ...
Vino disprezzato ed esaltato nella storia
Il vino è una delle bevande più antiche e apprezzate al mondo. Nel corso della storia, ha avuto alti e ...
Vini della Valle d’Aosta
I vini della Valle d’Aosta : vini valdostani DOC, DOCG e IGT I vini della Valle d’Aosta DOC, DOCG e IGT sono ...
Vini della Liguria
I vini della Liguria: vini liguri DOC, DOCG e IGT I vini in Liguria sono un qualcosa di estremamente prezioso e non ...
Le Marinature
La marinatura, in origine, era un tecnica di conservazione degli alimenti. Si lasciava in ammollo qualsiasi tipo di carne o ...
La confettura e il vino vanno d’accordo?
La confettura e il vino vanno d’accordo? Tanto zucchero e forte acidità sono le componenti di base di qualunque confettura. Ma ...
La vita della vite
La vite, o vitis vinifera, è una pianta che appartiene alla famiglia delle Vitaceae ed è la pianta base della ...