Il Vin Santo è tradizionalmente associato alla regione della Toscana, in particolare al Vin Santo della Valdichiana e al Vin Santo del Chianti Classico. La produzione di vini dolci ha una lunga storia che risale all’antichità. L’appassimento delle uve e l’uso di uve affette da muffa nobile sono tecniche sviluppate e perfezionate in varie regioni … Leggi tutto
Anton Čechov e il vino: dal calice di champagne dell’ultimo respiro alle nozze mancate dei suoi personaggi Home › Sommelier Academy › Aforismi › Anton Čechov Pochi scrittori hanno saputo cogliere le piccole verità dell’esistenza con la precisione di Anton Čechov. Medico di formazione e maestro del racconto breve, Čechov osservava gli esseri umani come … Leggi tutto
Home › Abbinamento e Ricette › Foiolo al Verduzzo Online Wine Shop · Ricette con il Vino Foiolo al Verduzzo Trippa friulana brasata nel Verduzzo con piselli, fave e patate novelle Il Foiolo al Verduzzo è un piatto della tradizione friulana che valorizza la trippa di manzo con il profumo del Verduzzo, vino bianco autoctono … Leggi tutto
Alcune fonti sui vini nell’antica Roma citano Livia la casta moglie di Augusto, affermava in modo categorico che questa nobildonna avesse raggiunto con felicità e piacere l’età della maturità grazie al divino vino che aveva esaltato la consumazione dei suoi pasti. Poi l’odioso proibizionismo per le donne romane di bere il vino decadde in età … Leggi tutto
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Gilbert Keith Chesterton e il vino: «non m’importa dove vada l’acqua, purché non finisca nel vino» Home › Sommelier Academy › Aforismi › Gilbert Keith Chesterton Pochi scrittori hanno difeso il vino con la stessa allegra ostinazione di Gilbert Keith Chesterton. Gigante delle lettere inglesi del primo Novecento, inventore del prete-detective Padre Brown e celebre … Leggi tutto
Quali sono le parole per descrivere il vino?: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Sommelier Academy › Quali sono le parole per descrivere il vino? Scegliere a occhi chiusi e un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un'autentica eccellenza. Immagina di riconoscere, già dal nome Quali … Leggi tutto
Goethe e il vino: «la vita è troppo breve per bere vini mediocri» Home › Sommelier Academy › Aforismi › Wolfgang Goethe Johann Wolfgang von Goethe è uno dei massimi poeti della letteratura europea: l’autore del Faust, del Viaggio in Italia e dei Dolori del giovane Werther. Eppure il suo nome è legato anche a … Leggi tutto
Il Picolit è uno dei vini più antichi e più nobili del Friuli, il mitico: PICOLIT, nasce nei Colli Orientali e in poco tempo raggiunse l’apice o l’olimpo dei vini Friulani. Questo vino trae la sua origine da un vitigno autoctono antichissimo oserei dire arcaico, che l’ho rende immortale per i nostri palati. Questo sublime … Leggi tutto
High Quality Duplicate Designer Bags On The Market If it is out there from a street vendor or at a neighborhood flea market, there’s a good chance it is not real. And if the seller has a LOT of “designer” bags on the market, it’s most likely because they don’t seem to be peddling genuine … Leggi tutto
Home › Abbinamento e Ricette › Fagioli alla moda di Bordeaux Online Wine Shop · Ricette con il Vino Fagioli alla moda di Bordeaux La specialità rustica del Sud-Ovest della Francia I fagioli alla moda di Bordeaux sono un classico contorno del Sud-Ovest della Francia: fagioli borlotti cotti lentamente nel vino rosso con cipolla, aglio, … Leggi tutto
Home › Abbinamento e Ricette › Foiolo al Riesling Online Wine Shop · Ricette con il Vino Foiolo al Riesling Spezzatino di maiale brasato al vino bianco aromatico Il Foiolo al Riesling è un brasato di maiale della tradizione alpina del Trentino-Alto Adige, dove i bocconcini di carne cuociono lentamente in una salsa di vino … Leggi tutto
Home › Abbinamento e Ricette › Lingua al vino Cortese Online Wine Shop · Ricette con il Vino Lingua al vino Cortese Lingua di vitello brasata nel Cortese piemontese La lingua di vitello cotta lentamente nel vino Cortese è un secondo piatto della tradizione piemontese, morbido e raffinato. La carne viene prima lessata, poi brasata … Leggi tutto
Il Teroldego è un vitigno autoctono dell’Italia settentrionale, originario della regione del Trentino-Alto Adige. La storia del vino Teroldego risale all’antichità e ha attraversato diverse fasi di sviluppo nel corso dei secoli. Ecco una panoramica della sua storia dall’antichità ad oggi: Antichità: Le origini precise del vitigno Teroldego non sono documentate, ma si ritiene che … Leggi tutto
Bianco di Conegliano e di Valdobbiadene: la guida che ti fa scegliere con consapevolezza Home › Regioni Vinicole › Bianco di Conegliano e di Valdobbiadene Scegliere a occhi chiusi e un rischio: dietro la stessa etichetta puoi trovare un prodotto qualunque oppure un'autentica eccellenza. Immagina di riconoscere, già dal nome Bianco di Conegliano e di … Leggi tutto
Il Brunello di Montalcino DOCG è il primo vino italiano a ricevere la DOCG nel 1980. Scopri la guida completa: territorio, degustazione, annate migliori, abbinamenti e differenze con il Rosso di Montalcino.
Home › Vitigni › Aleatico di Puglia Il vino Ottavianello di Ostuni, è un vino rosso dolce prodotto nella regione di Ostuni, nella Puglia, nell’Italia meridionale. La storia di questo vino risale all’epoca antica, quando la viticoltura era già ben sviluppata nella regione. L’Aleatico di Puglia è un vino che ha ottenuto diversi riconoscimenti nazionali … Leggi tutto
Home › Vitigni › Cannonau di Sardegna Capo Ferrato Il Cannonau di Sardegna Capo Ferrato è un vino rosso prodotto nella regione italiana della Sardegna, più precisamente nella zona del Capo Ferrato. Per comprendere la storia di questo vino, dobbiamo risalire all’antichità. La viticoltura in Sardegna ha radici molto antiche, risalenti almeno all’Età del Bronzo. … Leggi tutto
Home › Regioni Vinicole › Dolcetto di diano d’Alba Il vino Dolcetto di Diano d’Alba ha una storia che risale all’antichità e ha attraversato diverse fasi di sviluppo nel corso dei secoli. La coltivazione della vite e la produzione di vino nella regione di Diano d’Alba, situata nel cuore delle Langhe nel Piemonte, hanno origini … Leggi tutto
Home › Regioni Vinicole › Ghemme Il vino Ghemme è un vino rosso prodotto nella regione del Piemonte, in Italia. Ecco una panoramica generale sulla storia di questo vino dalla sua origine nell’antichità ad oggi: Antichità: Le origini del vino Ghemme risalgono all’antichità. Nella regione del Piemonte, la coltivazione della vite e la produzione di … Leggi tutto