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Sommelier

Trebbiano Spoletino: il Bianco Umbro Riscoperto che Invecchia

Dimentica l’idea del Trebbiano come uva anonima da bianchi semplici. In Umbria, intorno a Spoleto, un Trebbiano speciale sta stupendo ...
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Trebbiano Romagnolo: il Bianco Conviviale della Romagna

In Romagna, terra di calore e convivialità, il bianco di casa per eccellenza è il Trebbiano Romagnolo: fresco, immediato, perfetto ...
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Trebbiano Toscano: il Bianco più Diffuso d’Italia e l’Anima del Vin Santo

È probabilmente l’uva bianca che hai bevuto più volte senza saperlo: il Trebbiano Toscano è il vitigno bianco più coltivato ...
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Pecorello: il Bianco Autoctono Calabrese da Riscoprire

La Calabria del vino non è solo rossi potenti come il Cirò: nasconde anche bianchi autoctoni rari e affascinanti. Tra ...
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Mantonico: il Bianco Antico della Calabria che Sfida il Tempo

Nella Calabria jonica, terra di antichissima tradizione vinicola, sopravvive un bianco autoctono che gli antichi Greci già conoscevano: il Mantonico. ...
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Passerina: il Bianco Fresco e Sapido di Marche e Abruzzo

Tra i bianchi del Centro Italia che stanno conquistando i wine lover c’è un vitigno dal nome curioso e dal ...
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Malvasia Puntinata: il Bianco Aromatico del Lazio e del Frascati

Dietro la morbidezza aromatica del Frascati e dei bianchi dei Castelli Romani c’è un vitigno nobile e troppo poco celebrato: ...
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Prié Blanc: il Vitigno dei Vigneti più Alti d’Europa

A oltre 1.000 metri di quota, dove nessun’altra vite sopravvive, cresce un vitigno bianco eroico che dà il vino più ...
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Müller Thurgau: il Bianco Aromatico di Montagna del Nord-Est

Sali in quota sulle Alpi e troverai un bianco fresco, floreale e leggermente aromatico che profuma di fiori di campo ...
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Moscato Bianco: il Vitigno Aromatico più Antico e Amato d’Italia

È il profumo dell’uva fatta vino: il Moscato Bianco è il vitigno aromatico per eccellenza, quello del Moscato d’Asti e ...
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Malvasia Nera: il Vitigno Aromatico che Ammorbidisce il Salento

Dietro la morbidezza aromatica dei grandi rossi del Salento — il Salice Salentino, il Brindisi — c’è un vitigno-comprimario prezioso: ...
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Lacrima di Morro d’Alba: il Vitigno più Profumato delle Marche

Esiste un vino rosso che profuma così intensamente di rose e viole da sembrare un mazzo di fiori nel calice. ...
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Uva Rara: il Vitigno Piemontese che Ammorbidisce i Grandi Rossi

Dietro grandi rossi piemontesi come Gattinara e Ghemme c’è un vitigno-comprimario prezioso che pochi conoscono: l’Uva Rara. Raro di nome ...
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Croatina: il Vitigno della Bonarda e del Gutturnio

Bevi Bonarda dell’Oltrepò o Gutturnio piacentino senza sapere quale uva li rende così equilibrati? La risposta è la Croatina, un ...
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Premetta: il Rosso Pallido della Valle d’Aosta dai Tannini Gentili

Esiste un rosso così chiaro da sembrare quasi un rosato, eppure inconfondibilmente rosso nell’anima: la Premetta (o Prëmetta) della Valle ...
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Fumin: il Rosso Alpino della Valle d’Aosta che Invecchia

Se pensi che i vini di montagna siano tutti leggeri e beverini, il Fumin ti farà ricredere. È il rosso ...
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Cornalin: il Rosso Autoctono Raro della Valle d’Aosta

Tra i vigneti più alti d’Europa, sulle Alpi valdostane, sopravvive un vitigno rosso che pochissimi conoscono: il Cornalin. Raro, antico, ...
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Cabernet Sauvignon: il Re dei Vitigni Internazionali in Italia

Cabernet Sauvignon: l’autentica guida che ti aiuta a riconoscerlo nel calice Home › Regioni Vinicole › Cabernet Sauvignon Scegliere un ...
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Monica di Sardegna DOC: il Rosso Quotidiano dell’Isola

Non tutti i grandi vini sono potenti e costosi. A volte la grandezza sta nella beva, nella schiettezza, nel piacere ...
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Malvasia di Bosa DOC: il Bianco Ossidativo più Raro della Sardegna

Se la Vernaccia di Oristano è il “Sherry sardo”, la Malvasia di Bosa è la sua sorella ancora più rara ...
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Carignano del Sulcis DOC: il Rosso delle Viti Centenarie della Sardegna

Nel sud-ovest della Sardegna, sulle sabbie del Sulcis, crescono viti di Carignano ultracentenarie, a piede franco, ad alberello, che producono ...
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