Bistecche Tokyo Saké
La bistecca Tokyo Saké è una deliziosa cottura della carne di manzo che supporta una varietà di abbinamenti con diversi ...
Crostoni con cotechino alla valtellinese al vino rosso
Ingredienti per quattro persone: otto fette di pane in cassetta dello spessore di quattro centimetri, tre etti di cotechino già cotto, ...
Cabernet dei Colli orientali Friuli
Il Cabernet dei Colli Orientali del Friuli è un vino rosso pregiato prodotto nella regione del Friuli-Venezia Giulia, nel nord-est ...
Bue alle noci al Bourgogne
Il bue alle noci al Bourgogne è un piatto della cucina francese che prevede l’utilizzo di carne di manzo e ...
Coniglio del vignaiolo
Il coniglio del vignaiolo è un piatto tradizionale della cucina italiana, in particolare della cucina piemontese. Il piatto prende il ...
Beccaccini al Calvados
Beccaccini al Calvados è una ricetta che prevede l’utilizzo di selvaggina, in particolare di beccaccini, cucinati con il Calvados, un ...
Picolit
Questo vino trae la sua origine da un vitigno autoctono antichissimo oserei dire arcaico. Questo sublime vino risale al XIII ...
Cefalo allo spumante
Il cefalo allo spumante è un piatto di pesce tipico della cucina italiana, in particolare della cucina ligure e piemontese. ...
Arrosto di lepre al Gin
L’arrosto di lepre al Gin è un piatto dal sapore intenso e complesso, che richiede un vino robusto e strutturato ...
Caldaro o Lago di Caldaro
Il vino Caldaro o Lago di Caldaro, è un vino bianco DOC prodotto nella regione Trentino-Alto Adige, in Italia. La ...
Gnocchi alla romagnola al Sangiovese
Gli gnocchi alla romagnola al Sangiovese sono un piatto tipico della cucina romagnola, preparato con gnocchi fatti in casa e ...
Bistecche al Gattinara
Le bistecche al Gattinara sono un piatto tipico della cucina piemontese, che prevede l’utilizzo della carne di manzo e del ...
Cabernet
Il Cabernet è un vino rosso pregiato prodotto principalmente utilizzando l’uva Cabernet Sauvignon. Questa varietà di uva è originaria della ...
Cabernet
Cabernet is a fine red wine produced mainly using the Cabernet Sauvignon grape. This grape variety is native to the ...
Botti di rovere della Slavonia
Le botti della Slavonia sono uno strumento tradizionale utilizzato nella produzione di vini di alta qualità in Europa. Queste botti, ...
Pappardelle con la lepre al Chianti Classico
La pappardelle con la lepre al Chianti Classico è un piatto tipico della cucina toscana e richiede un vino rosso ...
Come si usa la birra in cucina?
Anche la birra può trovare il suo dignitoso posto in cucina. È un’antichissima e salubre bevanda, moderatamente alcoolica (salvo eccezioni), ...
Pinot Grigio dei Colli Orientali Friuli
Il Pinot Grigio dei Colli Orientali del Friuli è uno dei vini bianchi più rinomati dell’Italia, prodotto in una delle ...
Cosa distinguono gli acronimi DOS, DOC e DOCG?
Le “denominazioni di origine” di alcuni vini pregiati prodotti e presenti in Italia, ed esportati nei paesi stranieri hanno la ...
Agnello al vino bianco
L’agnello al vino bianco è un piatto dal sapore delicato e leggermente acidulo, che richiede un vino bianco aromatico e ...
Il Baccala dell’Andalusia con quale vino è più indicato?
Il Baccalà Andalusia è una delle più antiche ricette spagnole, un piatto a base di baccalà, pomodoro, cipolle, olio d‘oliva, ...