Sulla costa tirrenica calabrese, lungo la valle di un fiume omonimo, nasce un rosso che gli antichi Romani già apprezzavano: il Savuto. , aromatico e legato a un territorio di rara bellezza tra mare e montagna, è uno dei segreti meglio custoditi del Sud. Scopriamolo. Cos’è il Savuto Il Savuto DOC nasce nella valle del … Leggi tutto
C’è un vitigno calabrese così potente e profondo che alcuni esperti lo paragonano al Sagrantino umbro. Per decenni dimenticato, oggi il Magliocco è la grande scommessa enologica della Calabria. Se cerchi un rosso del Sud intenso e poco conosciuto, questa è la scoperta che fa per te. Cos’è il Magliocco Il Magliocco è un vitigno … Leggi tutto
Sulla punta estrema dello Stivale, dove la Calabria guarda la Sicilia, si produce uno dei passiti più rari e preziosi d’Italia: il Greco di Bianco. Poche migliaia di bottiglie l’anno, una storia millenaria, un colore d’ambra che cattura il sole jonico. Se cerchi un tesoro enologico dimenticato, eccolo. Cos’è il Greco di Bianco Il Greco … Leggi tutto
La Basilicata è famosa per un solo grande vino, l’Aglianico del Vulture. Ma sulle stesse pendici vulcaniche cresce un bianco aromatico che pochi conoscono e che merita di uscire dall’ombra: la Malvasia del Vulture. Se ami i bianchi aromatici con un tocco di mistero vulcanico, eccolo. Cos’è la Malvasia del Vulture La Malvasia del Vulture … Leggi tutto
Castel del Monte DOC: il Vino delle Murge sotto il Castello di Federico II Home › Vitigni › Castel del Monte Sopra le Murge pugliesi si erge uno dei monumenti più enigmatici d’Italia: Castel del Monte, il maniero ottagonale voluto da Federico II di Svevia. Ai suoi piedi nasce una denominazione che porta lo stesso … Leggi tutto
La Puglia non è solo Primitivo e Negroamaro. Nel nord della regione cresce un terzo grande rosso, più austero e tannico, legato alla leggenda dell’eroe greco Diomede: il Nero di Troia. È il vitigno che dà struttura e longevità ai grandi rossi delle Murge. Ecco perché merita la tua attenzione. Cos’è il Nero di Troia … Leggi tutto
Se c’è un vino che sa di sole, terra rossa e ulivi secolari, è il Salice Salentino. È il rosso-simbolo del Salento, il “tacco” d’Italia, e uno dei migliori rapporti qualità-prezzo dell’enologia nazionale. Se ami i rossi caldi e generosi senza spendere una fortuna, fermati qui. Cos’è il Salice Salentino Il Salice Salentino DOC nasce … Leggi tutto
Coda di Volpe: il Bianco Campano dal Nome Curioso Home › Vitigni › Coda di Volpe Perché un vino dovrebbe chiamarsi «coda di volpe»? La risposta è tanto semplice quanto poetica: il grappolo, lungo e ricurvo, ricorda davvero la coda folta di una volpe. Dietro questo nome curioso si nasconde uno dei bianchi autoctoni più … Leggi tutto
Qual era il vino più pregiato dell’Impero Romano, celebrato da Orazio, Virgilio e Marziale? Il Falerno. Per secoli considerato il “re dei vini” del mondo antico, oggi rinasce sulle stesse colline campane dove gli antichi lo invecchiavano per decenni. Bere Falerno è bere duemila anni di storia. Cos’è il Falerno del Massico Il Falerno del … Leggi tutto
Pochi vini hanno un nome così evocativo: Lacryma Christi, “lacrime di Cristo”. E pochi nascono in un luogo così estremo: i vigneti aggrappati alla lava nera del Vesuvio, il vulcano più famoso del mondo. Se cerchi un vino con un’anima e una leggenda, eccolo. Cos’è il Lacryma Christi Il Lacryma Christi del Vesuvio DOC nasce … Leggi tutto
Il Molise produce vino dai tempi dei Fenici, eppure quasi nessuno lo sa. Il Biferno Rosso è la denominazione più rappresentativa di questa regione dimenticata: un rosso caldo e accessibile che unisce il Montepulciano all’Aglianico in un blend mediterraneo. Ecco perché vale la pena conoscerlo. Cos’è il Biferno Il Biferno DOC prende il nome dall’omonimo … Leggi tutto
Esiste una regione italiana così defilata che persino i suoi vitigni sono rimasti un segreto: il Molise. E il suo tesoro nascosto è la Tintilia, un’uva autoctona quasi scomparsa e riscoperta solo negli ultimi vent’anni. Se cerchi un rosso che pochissimi hanno assaggiato, questa è la frontiera. Cos’è la Tintilia La Tintilia del Molise DOC … Leggi tutto
Dietro i rossi più tipici della Valle d’Aosta — l’Enfer d’Arvier, il Torrette — c’è un protagonista nascosto che pochi conoscono per nome: il Petit Rouge. È il vitigno-cuore della viticoltura valdostana, capace di dare vini fini e aromatici nonostante l’altitudine estrema. Ecco la sua storia. Cos’è il Petit Rouge Il Petit Rouge è il … Leggi tutto
Esiste un vino reso immortale dall’opera lirica: nel Don Giovanni di Mozart, il protagonista esclama “Eccellente Marzemino!” prima dell’ultima cena. Il Marzemino trentino è un rosso fruttato e conviviale che porta con sé questa firma musicale unica al mondo. Scopriamolo. Cos’è il Marzemino Il Marzemino è un vitigno rosso autoctono del Trentino, coltivato soprattutto nella … Leggi tutto
C’è un’uva bianca laziale così antica che Plinio il Vecchio la citava duemila anni fa con un nome curioso: uva pantastica. Quasi dimenticata per decenni, il Bellone sta vivendo una riscoperta che entusiasma i wine lover in cerca di bianchi mediterranei sapidi e identitari. Ecco perché tenerlo d’occhio. Cos’è il Bellone Il Bellone è un’antica … Leggi tutto
Quando si parla di grandi rossi umbri si pensa subito al Sagrantino. Ma c’è un altro DOCG umbro, nato dalla visione di una sola famiglia, capace di invecchiare per decenni: il Torgiano Rosso Riserva. È la prova che il Sangiovese, in Umbria, può raggiungere vette inattese. Cos’è il Torgiano Il Torgiano Rosso Riserva DOCG nasce … Leggi tutto
C’è un vino bianco che i papi del Medioevo consideravano il migliore della cristianità, e che il pittore Luca Signorelli pretese come parte del compenso per affrescare il Duomo di Orvieto. Eppure oggi l’Orvieto è spesso sottovalutato. Se cerchi un bianco con storia, mineralità vulcanica e grande versatilità, è ora di riscoprirlo. Cos’è l’Orvieto L’Orvieto … Leggi tutto
Qual è la zona DOCG più piccola d’Italia? La risposta sorprende: è una manciata di ettari sulle colline di Bergamo, dove si produce il Moscato di Scanzo, un passito rosso aromatico così raro che la maggior parte degli appassionati non l’ha mai assaggiato. Se ami i vini dolci da collezione, questo è il Santo Graal. … Leggi tutto
Sei stato a Bologna, hai mangiato mortadella e gnocco fritto, e hai bevuto un bianco frizzante fresco senza sapere cosa fosse? Era Pignoletto. È il bianco dei bolognesi per eccellenza, il compagno inseparabile dei salumi e della convivialità emiliana. Ecco perché merita più dell’anonimato in cui spesso è relegato. Cos’è il Pignoletto Il Pignoletto è … Leggi tutto
Un rosso che prende il nome da una coppa d’argento dell’antica Roma e che si beve… frizzante? Benvenuto nel mondo del Gutturnio, il vino-simbolo dei Colli Piacentini, perfetto compagno dei grandi salumi emiliani. Se pensi che i rossi frizzanti siano tutti dozzinali, il Gutturnio ti farà ricredere. Cos’è il Gutturnio Il Gutturnio è il rosso … Leggi tutto
Immagina un vitigno talmente difficile e poco produttivo da essere quasi scomparso — salvato all’ultimo da pochi vignaioli ostinati. Il Pignolo è questo: un rosso friulano potente e raro, riscoperto negli anni ’80 grazie a poche barbatelle ritrovate in un’abbazia. Oggi è uno dei rossi autoctoni più ricercati del Nord-Est. Cos’è il Pignolo Il Pignolo … Leggi tutto